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Grundsätzlich kann jedes Gemüse aus Samen vorgezogen werden. Meist ist zu Hause die Menge an hellen und warmen Plätzen recht begrenzt. Deshalb ist es überaus sinnvoll, eine Auswahl zu treffen. Durch die Vorkultur verschafft man den Pflanzen einen Wachstumsvorsprung, der vor allem bei Pflanzen mit längerer Entwicklungs- bzw. Reifezeit entscheidend sein kann.

Auch viele Kohlarten profitieren von einer Vorkultur im Frühbeet oder unter Folie. Wenn Sie Kohlrabi, Blumenkohl oder Weißkohl im Frühjahr geschützt aussäen, sind die Setzlinge ab Mitte April kräftig genug zum Auspflanzen.

Frostempfindliches Gemüse, wie Tomate, Paprika oder Aubergine darf erst nach den Eisheiligen, also ab Mitte Mai ins Beet gesetzt werden. Trotzdem kann man schon ab Februar/März Vorarbeit leisten und die ersten Pflänzchen auf der Fensterbank vorziehen. Dies ist vor allem bei Gemüsearten, die sehr wärmebedürftig sind, sinnvoll. Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini, Stangen- Bohnen, Kürbissen u.a. bekommt eine warme Vorkultur ausgesprochen gut. Zudem sind Sämlinge vieler Gemüse-Pflänzchen bei Schnecken und anderen "Gartenfreunden" heiß begehrt. Schon größere Pflanzen können sich da besser behaupten und sind auch bei Fraßfeinden nicht mehr so beliebt.

Für die Aussaat sollten Sie spezielle Aussaaterde (diese enthält kaum Dünger, wodurch das Wurzelwachstum der Pflanzen angeregt wird) und Anzuchtschalen (z.B. gehen auch Quark- oder Joghurtbecher mit Löchern im Boden oder Eierkartons) bereitstellen. Zum Keimen benötigen die Samen ein gleichmäßig feucht-warmes Klima. Deshalb deckt man frisch Ausgesätes am besten mit einer durchsichtigen Plastiktüte oder einer Glasscheibe ab. Sobald die Keimlinge etwas größer sind geht's ans Pikieren (Vereinzeln) der Pflanzen. Hierbei werden die kleinen Pflänzchen einzeln in Gefäße gesetzt (wichtig ist, dass diese über einen Wasserabzug im Boden verfügen), in welchen sie bis zum Umpflanzen in den Garten weiterwachsen können.

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Saatgut: Andenbeere 'Schönbrunner Gold'
Saatgut: Andenbeere 'Schönbrunner Gold'Saatgut: Andenbeere 'Schönbrunner Gold' Physalis peruviana
60-100
weiß

Diese von der HBLVA Schönbrunn ausgelesene Andenbeere sieht nicht nur aus wie Gold, sondern verdient auch Gold! Die kirschgroßen, goldgelben Beeren sind von süß-säuerlichem, hervorragend aromatischem Geschmack (und enthalten viel Vitamin C). Falls nicht alle der köstlichen reifen Früchte sowieso gleich von der Hand in den Mund gewandert sind, eignen sie sich auch zur Zubereitung von mindestens ebenso köstlichem Kompott und Marmelade! Oder als Praline mit Schokolade überzogen...   weiter ...

Art.-Nr.: 21301
Saatgut
40 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Aubergine 'Violetta lunga 3'
Saatgut: Aubergine 'Violetta lunga 3'Saatgut: Aubergine 'Violetta lunga 3' weiß

Die kräftigen, hohen Pflanzen dieser Aubergine tragen zunächst sehr schöne violette Blüten und bringen dann einen guten und frühen Ertrag an länglichen, schlanken, glänzend dunkelvioletten Früchten mit grünem Kelch hervor. Geeignet für Gewächshausanbau oder sehr warme Lagen im Freiland an einem sonnigen, geschützten Platz mit humosem, nährstoffreichem Boden. Ernte August bis Oktober.   weiter ...

Art.-Nr.: 21208
Saatgut
50 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Blumenkohl 'Neckarperle'
Saatgut: Blumenkohl 'Neckarperle'Saatgut: Blumenkohl 'Neckarperle'

Diese zuverlässige, samenfeste Blumenkohlsorte bildet hochgewölbte, feingenarbte Blumen von reinweißer Farbe. Das kräftige Laub schützt die junge Blume, ermöglicht so eine gute Entwicklung und erleichtert später das Eindecken. 'Neckarperle' hat einen weiten Erntezeitraum, eignet sich sogar zum Ganzjahresanbau.   weiter ...

Art.-Nr.: 21409
Saatgut
50 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Broccoli 'Ramoso calabrese'
Saatgut: Broccoli 'Ramoso calabrese'Saatgut: Broccoli 'Ramoso calabrese'

Diese früh reife, italienische Brokkolisorte wächst aufrecht, trägt kleine Blätter und einen mittelgroßen, eher dunkelgrünen Kopf. Nach der Ernte des starken Haupttriebes bilden sich Seitentriebe, die bis in den Herbst geerntet werden können. Brokkoli braucht einen sonnigen Standort, nährstoffreichen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Ein feines, zartes Gemüse mit vorzüglichem Geschmack!   weiter ...

Art.-Nr.: 21372
Saatgut
50 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Chili-Mix
Saatgut: Chili-MixSaatgut: Chili-Mix

In diesem Mix finden Sie eine Mischung aus verschiedenen ertragsstarken Chili-Sorten. Die Früchte sind vorwiegend rund bis breit keilförmig, ca. 4-5 cm lang und 2-4 cm breit. Ihre Farbpalette variiert von tiefgelb über orange und braun zu leuchtend rot. Auch für den Freilandanbau geeignet. Schärfe 1 bis 7.   weiter ...

Art.-Nr.: 21373
Saatgut
30 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
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lieferbar (1 Woche)
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Saatgut: Chinakohl 'Granaat'
Saatgut: Chinakohl 'Granaat'Saatgut: Chinakohl 'Granaat'

Das traditionelle chinesische Gemüse Chinakohl war das erste der asiatischen Blattstielgemüse, das in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts nach Europa kam und sich seither großer Beliebtheit erfreut.
Chinakohl braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, nährstoffreichem Boden. Er verträgt leichte Fröste, wächst schnell und bildet hohe, geschlossene Köpfe.   weiter ...

Art.-Nr.: 21340
Saatgut
0,70 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
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lieferbar (1 Woche)
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Saatgut: Einlegegurke 'Hokus'
Saatgut: Einlegegurke 'Hokus'Saatgut: Einlegegurke 'Hokus'

Einlegegurken können auf verschiedenste Arten weiterverarbeitet werden: mit Essig, Kräutern, Gewürzen, Salz und Zucker werden sie zu Essiggurken, Dillgurken, sauren Gurken oder Gewürzgurken. 'Hokus' ist eine hellgrüne, knackige, sehr aromatische Gurke, die im Freilandanbau ausgezeichnet wächst. An geschützten, sonnigen Stellen auf nährstoffreichen Böden gedeihen die Pflanzen besonders gut. Die beliebte, bitterfreie Sorte ist robust gegen den Gurkenmosaikvirus.   weiter ...

Art.-Nr.: 21408
Saatgut
60 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
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Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'
Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'

Dieser Eissalat ist eine bekannte und beliebte österreichische Sorte mit hellgrünen, knackigen Blättern und leicht rotem Rand. Entwickelt mittelgroße bis große, sehr feste, oft etwas abgeflachte Köpfe und schmeckt ausgezeichnet frisch, süßlich und aromatisch. Bleibt lange fest und frisch. Gute Mehltautoleranz und Schossfestigkeit. Anbau Frühjahr bis Herbst.   weiter ...

Art.-Nr.: 21235
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Eissalat 'Mythos'
Saatgut: Eissalat 'Mythos'Saatgut: Eissalat 'Mythos'

'Mythos' ist ein frisch-grüner, sehr fester, knackiger Eissalat, der gut im Umblatt sitzt und widerstandsfähig gegen Mehltau und Fäulnis ist. Sowohl die Kopfgröße als auch der Umblattanteil sind mittelgroß. Der gut geschlossene, sehr kompakte Kopf lässt sich leicht aus dem Umblatt ernten. 'Mythos' hat einen milden, leicht süßen Geschmack.   weiter ...

Art.-Nr.: 21429
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Endivie 'Nuance'
Saatgut: Endivie 'Nuance'Saatgut: Endivie 'Nuance'

Diese schnellwachsende Sorte mit einer guten Herzfüllung gilt als gesund und robust. Für ein milderes Aroma können die Pflanzen, sobald das Herz ausgebildet ist, zusammengebunden oder auch abgedeckt werden. So werden die Pflanzen gebleicht (der Gelbanteil erhöht sich) und schmecken weniger bitter. Allerdings stecken die meisten Vitamine und Mineralstoffe in den grünen Außenblättern.   weiter ...

Art.-Nr.: 21430
Saatgut
50 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

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