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Damit Sie viel Freude am Salat aus dem eigenen Garten haben, sollten Sie einige Dinge im Vorfeld beachten. Es gibt spezielle Sorten für den frühen und späten, sowie für den Anbau im Sommer. Diese sind so selektiert, dass sie mit den jahreszeit-typischen Bedingungen am besten zurechtkommen und z.B. nicht zu früh zu schießen anfangen. Die optimale Keimtemperatur für Salate liegt bei 10-15 °C.
Die Pflanzen sollten weder zu hoch noch zu tief gepflanzt werden: Berühren die untersten Blätter den Boden, können sich hier leicht Krankheiten entwickeln. Dennoch sollte der Jungpflanzenballen eben mit dem Boden abschließen.

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Saatgut: Echte Winterkresse, Barbarakraut
Saatgut: Echte Winterkresse, BarbarakrautSaatgut: Echte Winterkresse, Barbarakraut Barbarea vulgaris
V-VII :: 30 :: B/Fr2-3 so
leuchtend gelb

Wer Kresse und Brunnenkresse mag, wird das Barbarakraut lieben. Von den kräftig-grünen Blattrosetten des heimischen, frostharten Wildsalats kann man auch im Winter ernten - mindestens bis zum Barbaratag am 4. Dezember bleibt die Pflanze grün. Und bereits im zeitigen Frühjahr sind die jungen Blätter des Barbarakrauts ein wichtiger Vitamin-Lieferant, ganz wunderbar z.B. als würziger Salat, der Frühjahrsmüdigkeit vertreibt.    weiter ...

Art.-Nr.: 21371
Saatgut
5,00 g pro Portion
 
Preis: 2,70 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Eichblattsalat 'Bijella'
Saatgut: Eichblattsalat 'Bijella'Saatgut: Eichblattsalat 'Bijella'

Seinen Namen verdankt dieser Salat der typischen Form seiner Blätter, die an die Form der Blätter der Amerikanischen Eiche erinnert. 'Bijella' ist eine rötlich gefärbte, mittelgroße Sorte mit frisch-grünem Herz und kompaktem Wuchs. Die zart-knackigen Blätter haben einen guten, aromatischen, leicht süßen Geschmack.    weiter ...

Art.-Nr.: 22105
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'
Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'Saatgut: Eissalat 'Grazer Krauthäuptel 2'

Dieser Eissalat ist eine bekannte und beliebte österreichische Sorte mit hellgrünen, knackigen Blättern und leicht rotem Rand. Entwickelt mittelgroße bis große, sehr feste, oft etwas abgeflachte Köpfe und schmeckt ausgezeichnet frisch, süßlich und aromatisch. Bleibt lange fest und frisch. Gute Mehltautoleranz und Schossfestigkeit. Anbau Frühjahr bis Herbst.   weiter ...

Art.-Nr.: 21235
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Eissalat 'Mythos'
Saatgut: Eissalat 'Mythos'Saatgut: Eissalat 'Mythos'

'Mythos' ist ein frisch-grüner, sehr fester, knackiger Eissalat, der gut im Umblatt sitzt und widerstandsfähig gegen Mehltau und Fäulnis ist. Sowohl die Kopfgröße als auch der Umblattanteil sind mittelgroß. Der gut geschlossene, sehr kompakte Kopf lässt sich leicht aus dem Umblatt ernten. 'Mythos' hat einen milden, leicht süßen Geschmack.   weiter ...

Art.-Nr.: 21429
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Endivie 'Nuance'
Saatgut: Endivie 'Nuance'Saatgut: Endivie 'Nuance'

Diese schnellwachsende Sorte mit einer guten Herzfüllung gilt als gesund und robust. Für ein milderes Aroma können die Pflanzen, sobald das Herz ausgebildet ist, zusammengebunden oder auch abgedeckt werden. So werden die Pflanzen gebleicht (der Gelbanteil erhöht sich) und schmecken weniger bitter. Allerdings stecken die meisten Vitamine und Mineralstoffe in den grünen Außenblättern.   weiter ...

Art.-Nr.: 21430
Saatgut
50 Korn pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
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lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Endivie 'Trés Fine maraîchère'
Saatgut: Endivie 'Trés Fine maraîchère'Saatgut: Endivie 'Trés Fine maraîchère'

'Trés Fine maraîchère' ist eine feingekrauste, dichtgefüllte Endivie, die mittelgroße, dicht gefüllte Köpfe bildet. Sie neigt wenig zum Schossen und ist gut selbstbleichend. Sie liebt einen sonnigen, geschützten Standort mit lockerem, nährstoffreichem Boden. Diese Sorte eignet sich für den Frühjahrs- und Herbstanbau im Freiland und den frühen Anbau unter Glas.   weiter ...

Art.-Nr.: 21413
Saatgut
0,70 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Feldsalat 'Vit'
Saatgut: Feldsalat 'Vit'Saatgut: Feldsalat 'Vit'

Diese Gartensorte ist besonders raschwüchsig, ertragreich und robust. Sie bildet Blattrosetten aus dunkelgrünen, runden, glänzenden Blättern, die vom Herbst bis in den Winter hinein geerntet werden können. Dazu die Röschen direkt über dem Boden abschneiden. Der Feldsalat ist sehr vitaminreich und fein-nussig im Geschmack.   weiter ...

Art.-Nr.: 21431
Saatgut
5,00 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Hirschhorn-Wegerich, Herba Stella
Saatgut: Hirschhorn-Wegerich, Herba StellaSaatgut: Hirschhorn-Wegerich, Herba Stella Plantago coronopus

Frostharter Wildsalat mit brunnenkresseähnlichem Geschmack. Dieses Salatkraut ist besonders in der Toskana sehr beliebt und hat dort eine lange Tradition.   weiter ...

Art.-Nr.: 21330
Saatgut
0,30 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
Portion

Saatgut: Kopfsalat 'Maikönig'
Saatgut: Kopfsalat 'Maikönig'Saatgut: Kopfsalat 'Maikönig'

Dieser Salat bildet mittelgroße, feste, grüngelbe Köpfe mit rötlichen Blatträndern. Diese sehr frostbeständige, alte Sorte schmeckt hervorragend und eignet sich bestens für frische, knackige Salate mit Frühlingskräutern.    weiter ...

Art.-Nr.: 21432
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
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Saatgut: Kopfsalat 'Merveille des quatre saisons'
Saatgut: Kopfsalat 'Merveille des quatre saisons'Saatgut: Kopfsalat 'Merveille des quatre saisons'

Eine alte französische Sorte ist dieser attraktive rotgrüne Kopfsalat. Er bildet mittelgroße, lockere, zarte Köpfe mit hellem Herz. Anbaueignung von Frühjahr bis Herbst, eher spät und mit langer Erntezeit. Gute Schossfestigkeit.   weiter ...

Art.-Nr.: 21234
Saatgut
0,40 g pro Portion
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1 Woche)
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