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Bohnenkraut gehört zu Bohnen - klar. Die meisten denken dabei aber an das einjährige Würzkraut, das bei uns schon eine lange Tradition hat. In dieser Rubrik geht es eher um die ausdauernden, mediterranen Vertreter des Bohnenkrauts, die man bis in den Winter hinein frisch ernten kann. Berg-Bohnenkraut passt besonders gut zu Gerichten aus dem Mittelmeerraum. Für manche gilt dieses Kraut sogar als kulinarische Weiterführung von Thymian... Hier sind Küchenexperimente angesagt, damit man sein Lieblingskraut für das jeweilige Gericht entdecken kann.
Das aus dem Mittelmeerraum stammende Berg-Bohnenkraut fühlt sich auf trockenen, nährstoffarmen Kalkböden in voller Sonne am wohlsten. Es bildet recht große, breit hingelagerte Büsche. Im Frühjahr sollte man mutig zurückschneiden, um schöne, kompakte Pflanzen zu erhalten. Besonders attraktiv ist das spät und reich blühende Berg-Bohnenkraut als Einfassungs- oder Steingartenpflanze oder in Kübeln und anderen Pflanzgefäßen.

 

Satureja montana - Berg-Bohnenkraut
Satureja montana - Berg-BohnenkrautSatureja montana - Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 20-40 :: St/FS/SF/Fr1 so
hellviolett

Das Berg-Bohnenkraut bildet recht große, breit hingelagerte Büsche mit zierlichen, hellvioletten Blüten. Das würzig-pfeffrige Kraut darf im Kräuter-Duft-Gärtlein nicht fehlen. Als kulinarische Weiterführung zu Thymian unverzichtbar in der mediterranen Küche.   weiter ...

Art.-Nr.: 71084-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,30 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Satureja montana 'Aromakugel' - Berg-Bohnenkraut
Satureja montana 'Aromakugel' - Berg-BohnenkrautSatureja montana 'Aromakugel' - Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 25-30 :: St/FS/SF/Fr1 so
zart rosalila

'Aromakugel' ist in der Tat eine geballte Ladung allerbesten Aromas, dargeboten in besonders attraktiver Form! Diese Auslese zeigt einen nahezu kugeligen Wuchs und ein besonders intensiv würzig-pfeffriges Aroma, das gut zu Gemüse und Fleisch passt und vielen Gerichten eine mediterrane Note verleiht. Auch als Tee- und Heilpflanze wird Satureja montana verwendet.   weiter ...

Art.-Nr.: 71168-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Satureja montana 'Satyrion' - Hohes Berg-Bohnenkraut
Satureja montana 'Satyrion' - Hohes Berg-BohnenkrautSatureja montana 'Satyrion' - Hohes Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 40-50 :: St/FS/SF/Fr1 so
zart rosalila

Die Besonderheiten dieses Berg-Bohnenkrauts sind der Blütenreichtum und die Starkwüchsigkeit. 'Satyrion' gedeiht auf durchlässigen, nährstoffarmen Kalkböden in voller Sonne. Durch einen Rückschnitt im Frühjahr bleibt diese Pflanze immer gut in Form. Sein würzig-aromatischer Geschmack macht es zu einem beliebten Küchenkraut. Auch für niedrige Dufthecken, die Ihrem Kräutergarten Struktur verleihen, ist dieses Bohnenkraut bestens geeignet.
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Art.-Nr.: 71146-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
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Satureja montana ssp. illyrica - Zwerg-Berg-Bohnenkraut
Satureja montana ssp. illyrica - Zwerg-Berg-BohnenkrautSatureja montana ssp. illyrica - Zwerg-Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 15-20 :: St/FS/SF/Fr1 so
violett

Die wunderschönen, zierlichen, violetten Blütchen dieses niedrigen und dichtwüchsigen, aus Albanien und dem ehemaligen Jugoslawien stammenden Zwerg-Berg-Bohnenkrauts erscheinen spät im Jahr und sind somit eine Bereicherung für jeden sonnigen Steingarten.    weiter ...

Art.-Nr.: 71085-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
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Satureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-Bohnenkraut
Satureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-BohnenkrautSatureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 20-30 :: St/FS/SF/Fr1 so
weißlich-rosa

Eine interessante Variante mit frischem Zitronenduft für heiße Plätze im Garten. Das Zitronen-Berg-Bohnenkraut erinnert ein wenig an Zitronen-Thymian und passt somit ergänzend oder auch anstelle des würzigen Krautes in den Kochtopf.   weiter ...

Art.-Nr.: 71087-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
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Satureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut
Satureja spicigera - Kriechendes Berg-BohnenkrautSatureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut = Satureja repandens
VIII-X :: 10-15 :: St/FS1/SH1-2 so
weiß

Das kriechende Berg-Bohnenkraut macht als wüchsiger, wertvoller, weißer Spätblüher im Steingarten, auf Mauerkronen etc. viel her. Es ist sehr aromatisch und besonders dekorativ in Kästen und Kübeln. Schön ist auch die Kombination mit dem Zwerg-Berg-Bohnenkraut.   weiter ...

Art.-Nr.: 71088-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
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