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Im Winter ist leider nur wenig frisches heimisches Grün zu ernten, und der weit gereiste Salat aus dem Supermarkt ist ja auch nicht unbedingt eine empfehlenswerte Alternative. Wie wäre es also mit frischen Winterkräutern aus eigenem Anbau? Und so gibt es für jede Jahreszeit die richtigen Kräuter ...

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Barbarea verna - Frühlings-Barbarakraut
Barbarea verna - Frühlings-BarbarakrautBarbarea verna - Frühlings-Barbarakraut IV-V :: 30 :: B/Fr2-3 so-hs
leuchtend gelb

Wer Kresse mag, wird das Barbarakraut lieben. Von den kräftig-grünen Blattrosetten kann man auch im Winter ernten - mindestens bis zum Barbaratag am 4. Dezember bleibt die Pflanze grün. Das ist ein nicht zu unterschätzender Vorzug. Zum einen verschafft es eine gewisse Unabhängigkeit von der winterlichen Treibhausware, zum anderen sorgt die Barbarakresse auf diese Art dafür, dass der Gärtner und die Gärtnerin auch im Winter mit ihrem Garten verbunden bleiben.   weiter ...

Art.-Nr.: 72001-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,30 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
derzeit nicht lieferbar

Cochlearia officinalis - Echtes Löffelkraut
Cochlearia officinalis - Echtes LöffelkrautCochlearia officinalis  - Echtes Löffelkraut IV-VI :: 20-40 :: Fr2-3/WR4 hs
weiß

Ein zweijähriges, heimisches Salat- und Würzkraut mit hohem Vitamin C-Gehalt für schattige, feuchte Böden. Besonders wertvoll ist das Löffelkraut, weil man auch im tiefen Winter ernten kann. Pikanter Senfgeschmack und zarter Honigduft der im April bis Mai erscheinenden Blüten empfehlen das Kraut für Salate, besonders im Rahmen einer Frühjahrskur.
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Art.-Nr.: 72006-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,30 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Diplotaxis tenuifolia - Stauden-Rucola, Rauke
Diplotaxis tenuifolia - Stauden-Rucola, RaukeDiplotaxis tenuifolia - Stauden-Rucola, Rauke VII-IX :: 20-50 :: B1-2 so-hs
gelb

Lange Zeit war sie in Vergessenheit geraten, die gute alte Rauke. Wie schön, dass der Zeitgeist und die wachsende Liebe zum italienischen Essen ihr zu neuer Popularität verholfen haben. Hinter dem Namen Rucola oder Rauke verbergen sich eigentlich zwei verschiedene Pflanzen: Die einjährige milde Salatrauke und die ausdauernde, würzig-scharfe wilde Rauke. Wir bieten Ihnen die pikante wilde Form an, die im Garten den Winter überdauert und sich mit den Jahren immer mehr ausbreitet. Von Juni bis fast in den Winter hinein kann man immer mal wieder ernten.   weiter ...

Art.-Nr.: 72008-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Frisches Grün für kalte Tage - Winterkräuter-Paket
Frisches Grün für kalte Tage - Winterkräuter-PaketFrisches Grün für kalte Tage - Winterkräuter-Paket

Im Winter gibt es leider nur wenig frisches heimisches Grün, und der weit gereiste Salat aus dem Supermarkt ist ja auch nicht unbedingt eine empfehlenswerte Alternative. Wie wäre es also mit frischen Winterkräutern aus eigenem Anbau? Wir bieten Ihnen ein Winterkräuter-Paket mit insgesamt 9 Pflanzen.   weiter ...

Art.-Nr.: 12033
Pflanz-Sortiment
 
Preis: 27,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
derzeit nicht lieferbar

Montia sibirica - Sibirischer Portulak
Montia sibirica - Sibirischer PortulakMontia sibirica - Sibirischer Portulak = Claytonia sibirica
IV-VI :: 10-15 :: G/GR2-3 hs
hellrosa-weiß

Der Sibirische Portulak ist nicht nur eine ganz vorzügliche Wintersalat-Pflanze, sondern auch eine dankbare Bodendecker-Staude zum Verwildern auf halbschattigen bis schattigen Flächen. Dieser zweifache "Mehrwert" begeistert uns!   weiter ...

Art.-Nr.: 72018-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Nasturtium officinale - Echte Brunnenkresse
Nasturtium officinale - Echte BrunnenkresseNasturtium officinale - Echte Brunnenkresse V-VII :: 30-50 :: WR4-5 so-hs
weiß

Die würzig-scharfen Blätter lassen sich vielfältig verwenden. Sie sind ein leckerer Brotbelag, würzen Eierspeisen, Kartoffelsalate und Kräutersuppen. Salate aus der Brunnenkresse lassen sich wunderbar durch die nussig-delikaten Blüten des Gänseblümchens ergänzen.
Wer ältere Blätter zu scharf findet, sollte Brunnenkresse mit mild schmeckenden Wintersalaten wie Löffelkraut oder auch mit der Großen Sternmiere kombinieren.   weiter ...

Art.-Nr.: 72019-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Pimpinella saxifraga - Kleine Bibernelle
Pimpinella saxifraga - Kleine BibernellePimpinella saxifraga - Kleine Bibernelle VII-IX :: 30-50 :: Fr/GR1-2 so-hs
weiß

'Esst Bibernelle und gesundet schnelle!' empfiehlt der Volksmund. Die Pflanze mit den unscheinbaren weißen Doldenblüten und dem markanten Geruch findet jedoch nur selten den Weg in unsere Küchen. Zudem wird sie oft mit der Pimpinelle (Sanguisorba minor) verwechselt.   weiter ...

Art.-Nr.: 72021-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Plantago coronopus - Hirschhorn-Wegerich
Plantago coronopus - Hirschhorn-WegerichPlantago coronopus - Hirschhorn-Wegerich VI-IX :: 30-40 :: Fr2 so
grünlich

Dieses Salatkraut ist besonders in der Toskana sehr beliebt und hat dort eine lange Tradition. Der Hirschhorn- oder Krähenfuß-Wegerich fällt besonders durch seine geweihartig gefiederten, fleischigen Blätter auf, die in einer dichten Rosette angeordnet sind. Das wintergrüne aromatisch-knackige Salatkraut zeichnet sich durch seinen würzigen, leicht salzig-bitteren Geschmack aus und ist eine vorzügliche Ergänzung für gemischte Salate.   weiter ...

Art.-Nr.: 72040-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Sanguisorba minor - Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf
Sanguisorba minor - Pimpinelle, Kleiner WiesenknopfSanguisorba minor - Pimpinelle, Kleiner Wiesenknopf VI-VII :: 30-70 :: Fr/St/FS1 so-hs
braunrot

Der heimische Kleine Wiesenknopf, auch Pimpinelle genannt, ist auf Halbtrocken- und Trockenrasenstandorten zu Hause und war früher eine wegen ihres würzigen Geschmacks geschätzte Würz- und Salatpflanze. Die hübsch gefiederten Blätter sind in der Regel wintergrün und so kann die rosettenbildende Pflanze auch in der kalten Jahreszeit als Vitamin-C-Lieferant genutzt werden.   weiter ...

Art.-Nr.: 71082-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,30 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

Stellaria holostea - Große Sternmiere
Stellaria holostea - Große SternmiereStellaria holostea - Große Sternmiere IV-VI :: 15-30 :: G/GR2 so-hs
weiß

Die heimische Pflanze der lichten Laubwälder hat schmal lanzettliche, vorne zugespitzte Blätter und niederliegende bis aufsteigende Triebe. Von April bis zum Juni schmückt sich die zarte Pflanze in verschwenderischer Fülle mit relativ großen, sehr hübschen weißen, sternförmigen Blüten. In halbschattigen oder schattigen Balkonkästen oder als Unterpflanzung in größeren Kübeln besticht sie durch ihren weit überhängenden Wuchs und entfaltet mit ihrer Blütenfülle eine sensationelle Wirkung.   weiter ...

Art.-Nr.: 51499-101
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
bestellbar, Lieferung im Frühjahr 2019
Stück

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