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Startseite > Mit Stauden gestalten > Balkon und Terrasse > Winterharte Kräuter für Töpfe und Kübel

Salvia officinalis 'Major' - Dalmatinischer Gewürz-Salbei
Salvia officinalis 'Major' - Dalmatinischer Gewürz-Salbei
Artikel-Nr.: 71073-001
Bio - Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Preis 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 % zzgl. Versandkosten
ab 5 Stück    3,90 EUR
ab 10 Stück    3,70 EUR
Lieferstatus:
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück
 
Salvia officinalis 'Major' - Dalmatinischer Gewürz-Salbei - Blätter im MorgentauBlätter im MorgentauSalvia officinalis 'Major' - Dalmatinischer Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Major' - Dalmatinischer Gewürz-Salbei - BlüteBlüte

Hoch und breit wachsende Sorte mit großen, rundlichen Blättern und intensivem Aroma. Diese Sorte ist recht frostverträglich und auch im Winter durchaus zierend.

Ein besonders aromatischer, immergrüner Strauch für trockene, heiße, magere, kalkhaltige Plätze in voller Sonne - mit besonders großen, wohlschmeckenden Blättern. In der Küche, z.B. für Fisch, Geflügel, Gemüseeintöpfe und als Halsweh-Tee beliebt. Auch für Pflanzgefäße ab 10 Liter.


Details

Blütenfarbe: info violettblau

Blütenfarbe

Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.

Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D   Dom
H   Hängeblätter
B   Bart

Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.

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Blütezeit: info VI-VII

Blütezeit

Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.

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Höhe: info 40 cm - 60 cm

Höhe

Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.

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Lebensbereich: info B/St/Fr1 so

Lebensbereiche

Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist.

Lebensbereiche
G   Gehölz
GR   Gehölz-Rand
Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter
B   Beet
SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter
H   Freifläche mit Heide-Charakter
St   Steinanlage
FS   Fels-Steppe
M   Matten
SF   Stein-Fugen
MK   Mauer-Kronen
A   Alpinum
WR   Wasser-Rand
W   Wasserpflanzen
KÜBEL   nicht winterharte Stauden
     
Feuchtezahlen
1   trockener Boden
2   frischer Boden
3   feuchter Boden
4   nasser Boden (Sumpf)
5   flaches Wasser
6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt)
7   untergetauchte (submerse) Pflanzen
8   Schwimmpflanzen
     
Lichtverhältnisse
so   sonnig
abs   absonnig
hs   halbschattig
sch   schattig
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Winterhärtezone: info Z6

Winterhärtezonen

Der Angabe der Winterhärtezone können Sie entnehmen, welche Tiefstemperatur in Grad C eine bestimmte Pflanze ohne größere Schäden überstehen kann.

Zone   Temperatur in °C
Z1   unter - 45,5
Z2   - 45,5 bis - 40,1
Z3   - 40,0 bis - 34,5
Z4   - 34,4 bis - 28,9
Z5   - 28,8 bis - 23,4
Z6   - 23,3 bis - 17,8
Z7   - 17,7 bis - 12,3
Z8   - 12,2 bis - 6,7
Z9   - 6,6 bis - 1,2
Z10   - 1,1 bis + 4,4
Z11   über + 4,4
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Pflanzabstand: 40 cm; 6 St./m²
Geselligkeit: info I

Geselligkeitsstufen

Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.

I   einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
II   in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
III   in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
IV   in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
V   vorwiegend großflächig
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Wintergrün: ja
Schnittpflanze: ja
Insektenweide: ja
Bienenweide: ja
Familie: Lamiaceae

Mehr Infos

Salvia officinalis

Mediterraner, stark aromatischer Halbstrauch für warme, durchlässige, trockene, kalkhaltige Standorte, der seit alters her als Heil- und Küchenkraut verwendet wird. Kann in strengen Wintern zurück frieren, treibt aber meist wieder aus. Deshalb sollte er in rauen Lagen vor Wintersonne geschützt werden. Ein Schnitt im späten Frühjahr und nach der Blüte hält die Pflanze kompakt. Zu beachten ist, dass buntlaubige Sorten meist empfindlicher sind und auf jeden Fall mehr Schutz benötigen.
Sehr gut für mediterrane Beete in Kombination mit z.B. Thymianen, Lavendel, Bohnenkraut etc. zu verwenden. Auch schön in Pflanzgefäßen ab 5 Liter Erdvolumen.

Salbei ergänzt Pastagerichte, Gebackenes, Eierspeisen und sogar Gemüse. Kombinieren lässt sich Salbei mit anderen intensiven mediterranen Kräutern, am besten mit Rosmarin, sowie mit Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Kräuter und Gewürze mit feinem Aroma werden allerdings durch Salbei leicht 'erschlagen'.
Was macht man mit Salbei? Alles, von der Füllung für die Weihnachtsgans bis zu leichten mediterranen Sommergerichten. Nicht nur die traditionellen Kombinationen mit Kalbfleisch, mit Leber oder mit Aal sind empfehlenswert. Salbei passt ebenso gut zu Geflügel, Schwein oder Lamm.

Der höchste Thujon-Gehalt findet sich im Dalmatinischen Salbei (Salvia officinalis ssp. major); der Spanische Salbei (Salvia lavandulifolia) enthält dagegen überhaupt kein Thujon.

Als alte Heilpflanze hat Salbei antiseptische und entzündungshemmende Wirkungen. Ferner unterdrückt er Schweißbildung und wirkt krampflösend. Die Verdauung und Funktionen der Leber werden durch Salbei verbessert. Von längerer oder übermäßiger Anwendung ist jedoch abzuraten! Auch sollte er nicht in der Schwangerschaft verwendet werden.

Pflanzpartner

Satureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-Bohnenkraut
Satureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-BohnenkrautSatureja montana var. citriodora - Zitronen-Berg-Bohnenkraut VIII-IX :: 20-30 :: St/FS/SF/Fr1 so
weißlich-rosa

Eine interessante Variante mit frischem Zitronenduft für heiße Plätze im Garten. Das Zitronen-Berg-Bohnenkraut erinnert ein wenig an Zitronen-Thymian und passt somit ergänzend oder auch anstelle des würzigen Krautes in den Kochtopf.   weiter ...

Art.-Nr.: 71087-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Artemisia absinthium 'Lambrook Mist' - Silbriger Garten-Wermut
Artemisia absinthium 'Lambrook Mist' - Silbriger Garten-WermutArtemisia absinthium 'Lambrook Mist' - Silbriger Garten-Wermut VII-IX :: 80 :: Fr/FS/St1 so
silbrig-gelb

Fein gegliederte, silbrige Blätter und ein recht kompakter Wuchs machen diesen Wermut zu einem nahezu unentbehrlichen Partner für Pflanzungen in voller Sonne. Durch sein silbriges Laub wirken die Farben anderer Stauden noch intensiver.   weiter ...

Art.-Nr.: 50143-102
11 cm Topf (1 l)
 
Preis: 5,15 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Iris barbata-elatior 'Caldron' - Hohe Bart-Iris
Iris barbata-elatior 'Caldron' - Hohe Bart-IrisIris barbata-elatior 'Caldron' - Hohe Bart-Iris V-VI :: 80 :: B/Fr1-2 so
kupfriges Rotbraun

Diese schöne, wüchsige und reich blühende Iris hat mittelgroße Blüten in einem leuchtenden, kupfrigen Rotbraun. Zur Blütenmitte hin zeigen die Hängeblätter eine hübsche Tigerzeichnung, welche von einem leuchtend gelben Bart gekrönt wird. Eine äußerst farbharmonische Sorte, die sich mit zahlreichen Partnern gut kombinieren lässt.   weiter ...

Art.-Nr.: 52147-000
Wurzelware
 
Preis: 4,55 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Euphorbia seguieriana ssp. niciciana - Steppen-Wolfsmilch
Euphorbia seguieriana ssp. niciciana - Steppen-WolfsmilchEuphorbia seguieriana ssp. niciciana - Steppen-Wolfsmilch VI-X :: 40-60 :: FS/St/Fr1-2 so
hellgelb

Mit ihrem vieltriebigen Horst, dem buschigen, halbkugeligen Wuchs und den grün-gelben Blüten, die sich über schlanken Stielen mit schmalen, blaugrauen Blättern zu einem großen Strauß öffnen, ist diese zierliche Euphorbie eine wirkliche Schönheit.   weiter ...

Art.-Nr.: 50640-101
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,55 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (2-3 Wochen)
Stück

Fragen

Kundenfrage vom 23.03.2011:
Kann ich diesen Salbei auch auf dem Balkon kultivieren? Kann er auch hier überwintern? Ich hatte letztes Jahr einen Salbei, der ist im Winterquartier in der Wohnung schnell eingegangen. Wie sieht es hier aus? Und, als letzte Frage: Wie halte ich ihn auf dem Balkon? In einzelnen Töpfen oder in Balkonkästen mit Wasserreservoir?
Unsere Antwort vom 24.03.2011:
Der Dalmatinische Gewürz-Salbei eignet sich hervorragend für den sonnigen Balkon. Vorteilhaft ist, wenn man den Kübel von Salvia 'Major' im Winter möglichst nahe ans Haus (nicht in die volle Sonne) stellt und mit Luftpolsterfolie oder Jute umwickelt. Der wintergrüne Halbstrauch wird am besten mit Fichtenreisig geschützt.
Der Kübel für Salvia 'Major' sollte ein Volumen von 10l haben, das Substrat sollte durchlässig und eher mager sein.

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