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Startseite > Biosaatgut > Saatgut-Neuheiten 2019

Saatgut: Blattkoriander Thai
Coriandrum sativum
Saatgut: Blattkoriander Thai
Artikel-Nr.: 21443
Bio - Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Saatgut
5,00 g pro Portion
Preis 2,70 EUR
inkl. MwSt. 7.00 % zzgl. Versandkosten
 
Lieferstatus:
lieferbar (1 Woche)
Portion
 

Internationalität ist ein Merkmal vielseitiger, moderner Küche. So hat es gute Gründe, dass Koriander, der sicherlich kein Bestandteil traditioneller deutscher Küche ist, auch bei uns immer mehr Freunde findet. Gleichwohl gibt es wohl kein anders Kraut, das in der Lage ist, die Gemeinde der Feinschmecker in zwei völlig gegensätzliche Lager zu spalten.

Das einjährige Kraut gehört zum unverzichtbaren Bestandteil der asiatischen Küche. Die "chinesische Petersilie" ist aber auch im arabischen und nordafrikanischen Raum, in Indien sowie in Lateinamerika sehr populär. Verwendet werden die Blätter, die Samenkörner mit dem würzig-warmen Aroma, das etwas an Orange erinnert, und in Thailand sogar die Wurzeln. Das frische Koriandergrün mit seinem sehr speziellen Aroma ist in diesen Ländern so populär wie Petersilie bei uns und wird wie diese reichlich als Würze und zum Garnieren verwendet.

Ideal ergänzt das Kraut pfannengerührte Gerichte, Salate und Suppen. Die gerösteten Früchte geben Saucen eine ganz besondere Note oder würzen Brot. Sie werden auch für Weihnachtsgebäck, sauer eingelegtes Gemüse und Chutneys verwendet. In der arabischen Küche ist Koriander sogar notwendiger Bestandteil zu Couscous.

Der Blattkoriander kommt nicht so schnell zur Blüte wie der „Körnerkoriander“, weshalb dieser wesentlich länger frische Blätter für die Küche liefert. Wer Korianderkraut liebt, sollte dennoch im Abstand von zwei bis drei Wochen Folgesaaten ausbringen um so während der gesamten Vegetationszeit stets frisches Kraut zur Verfügung zu haben. Der Doldenblütler bevorzugt guten, durchlässigen, nährstoffreichen, kalkhaltigen Boden in sonniger Lage.

Portion ausreichend für mind. 500 Pflanzen
Bio-Saatgut von Reinsaat


Details

Blütenfarbe: info weiß

Blütenfarbe

Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.

Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D   Dom
H   Hängeblätter
B   Bart

Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.

mehr im Begriffs-Lexikon
Blütezeit: info VI-VII

Blütezeit

Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.

mehr im Begriffs-Lexikon
Höhe: info 40 cm - 60 cm

Höhe

Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.

mehr im Begriffs-Lexikon
Lebensbereich: info B2 so

Lebensbereiche

Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist.

Lebensbereiche
G   Gehölz
GR   Gehölz-Rand
Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter
B   Beet
SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter
H   Freifläche mit Heide-Charakter
St   Steinanlage
FS   Fels-Steppe
M   Matten
SF   Stein-Fugen
MK   Mauer-Kronen
A   Alpinum
WR   Wasser-Rand
W   Wasserpflanzen
KÜBEL   nicht winterharte Stauden
     
Feuchtezahlen
1   trockener Boden
2   frischer Boden
3   feuchter Boden
4   nasser Boden (Sumpf)
5   flaches Wasser
6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt)
7   untergetauchte (submerse) Pflanzen
8   Schwimmpflanzen
     
Lichtverhältnisse
so   sonnig
abs   absonnig
hs   halbschattig
sch   schattig
mehr im Begriffs-Lexikon

Mehr Infos

Keine weiteren Infos vorhanden.

Weiterführendes finden Sie evtl. in den jeweiligen Texten zu den Warengruppen oder auf unserer WebSite.

Pflanzpartner

Keine Angaben zu Pflanzpartnern vorhanden.

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