Saatgut: Zucchini 'Costates Romanesco'
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 21256
Faszinierend an den langen, grünen, gelb-hellgrün gestreiften Früchten dieser Liebhabersorte sind ihre ausgeprägten Längsrippen, so dass der Querschnitt aussieht wie ein Stern. Das delikate Fruchtfleisch ist weiß. Die Pflanze wächst buschförmig, der Fruchtansatz ist mittelspät. Die Sorte verliert bei der Zubereitung verhältnismäßig wenig Wasser und ist dadurch besonders gut zum Braten und Backen geeignet. Ein Augen- und Gaumenschmaus: die dekorativen Scheibchen-Sterne, gewürzt mit Olivenöl und Knoblauch, im Backofen langsam gebacken...
Portion ausreichend für mind. 8 Pflanzen
Bio-Saatgut von Reinsaat
Saatgut: Kürbis und Zucchini
Vielfältige Kürbis- und Zucchini-Variationen in Form und Farbe, in Größe, Geschmacksausrichtung, Verwendung und Lagerfähigkeit.
Das Bio-Saatgut stammt ausschließlich aus biologisch-dynamischem bzw. organisch-biologischem Anbau.
ZucchiniZucchini sind die kleinen Verwandten der "zuccha" (italienisch), der Kürbisse und diesen sehr ähnlich in ihren Ansprüchen. Sie werden auch Sommerkürbisse genannt.
Sie sind pflegeleicht und relativ anspruchslos, brauchen aber einen lockeren, tiefgründigen, humosen Boden mit guter Wasser- und Nährstoffversorgung, ggf. regelmäßig düngen. Am wohlsten fühlen sie sich an einem sonnigen, windgeschützten Standort.
Ab Ende Mai, wenn wirklich alle Fröste vorbei sind, können Zucchini gesät oder als vorgezogene Pflanzen ausgepflanzt werden. Jede Pflanze braucht ungefähr 1-1,5 m² Platz. Für die Aussaat gilt: 2-3 Korn pro Saatstelle werden in 3-facher Samenstärke mit Erde bedeckt und feucht gehalten, die schwächsten aufgegangenen Pflanzen entfernen. Achtung: Auch die jungen Zucchinitriebe schmecken Schnecken besonders gut! Auf gute Bewässerung achten.
Zucchinipflanzen ranken nicht. Die sich zahlreich entwickelnden Früchte können den ganzen Sommer über immer wieder geerntet werden. Man pflückt sie unreif in einem jungen, zarten Stadium und verwendet sie in einer ihrer fast unendlichen Verwendungsmöglichkeiten: gekocht, gebraten, püriert, gefüllt, überbacken, gegrillt, eingelegt... Und auch für die Zubereitung von Zucchiniblüten gibt es ganz hervorragende Rezepte.
Durch ihren hohen Wassergehalt sind Zucchini kalorienarm, aber sehr gesund (Vitamin C, E, Provitamin A, Mineralstoffe, Spurenelemente).
Die ursprünglich aus Mittelamerika stammende Zucchini ist im Mittelmeerraum bekannt und beliebt. Ihren Siegeszug in unseren Breiten hat die Zucchini erst vor ca. 50 Jahren begonnen, aber schon bald triumphale Siege gefeiert.
Aussaat: ab Mitte April als Vorkultur mit Pflanzung ab Mitte Mai (nach den letzten Frösten), oder Direktsaat ab Mitte Mai
Abstände: 100x100 cm Pflanzabstand
ja
ja
Cucurbitaceae
Die Zucchini ist ja von samenfester Qualität, so dass ich davon wieder die Samen nehmen kann in den nächsten Jahren, nicht wahr?
Wie bieten bei unserem Gemüse-Saatgut keine F1-Hybriden an, das ist richtig. Allerdings raten wir bei Zucchini und Kürbis generell davon ab, eigenes Saatgut zu ernten. Zucchini und Speisekürbis können irgendwann Giftstoffe entwickeln, wenn über mehrere Jahre immer wieder Saatgut von nur wenigen eigenen Pflanzen geerntet wird. Das liegt daran, dass der Genpool (also die Vielfalt der Gene) im Privatgarten zu klein bzw. einseitig ist. So können sich unerwünschte Eigenschaften immer weiter verstärken.