Mentha species 'Lavendel' – Lavendel-Minze

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Produktinformationen
Artikel-Nr.: 75033
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)

Stück

Der mild-fruchtige Geschmack und der intensive Duft haben tatsächlich etwas von Lavendel, wirken erfrischend und angenehm entspannend. Deshalb kann die Lavendel-Minze als schöner Badezusatz dienen und sie macht sich zudem gut in einem Duftsträußchen. Aber auch in der... Mehr lesen

Der mild-fruchtige Geschmack und der intensive Duft haben tatsächlich etwas von Lavendel, wirken erfrischend und angenehm entspannend. Deshalb kann die Lavendel-Minze als schöner Badezusatz dienen und sie macht sich zudem gut in einem Duftsträußchen. Aber auch in der Küche ist sie nicht zu verachten - feinen Gemüsegerichten, beispielsweise geschmorter Zucchini mit Lavendel-Minze, vermag sie eine betörende Note zu geben.

Bei der Lavendel-Minze handelt es sich um eine Kreuzung mit der Acker-Minze (Mentha arvensis). Daher kommen die weichen, spitz-ovalen, hellgrünen Blätter und die relativ schwachen Stängel, sodass die Triebe manchmal halb liegend wachsen. Auch diese Minze trägt lila Blüten. Sie ist vergleichsweise schwachwüchsig und treibt spät aus. In sehr strengen Wintern ist ein wenig Schutz ratsam.

Mentha - Minze

In unserer Gärtnerei - wir sind bundesweit als Minze-Spezialisten bekannt - können über 50 verschiedene Minzen betrachtet, erschnuppert und auf Wunsch auch verkostet werden. Lassen Sie sich von der Minze-Vielfalt anregen und verführen, denn Mentha hat für jeden etwas zu bieten.

In unserer Gartenwelt erfahren Sie mehr über die Vielfalt der Minzen und finden einige leckere Rezepte.

Minze in der Küche

Sehr viele der Gartenminzen sind wunderbare Küchenkräuter. Man kann mit ihnen Antipasti würzen und Suppen dekorieren. Minze harmoniert mit Knoblauch und wird durch Petersilie gut ergänzt. Minze verleiht Saucen und kräftigen Salaten eine besondere Note, Fisch- und Fleischgerichte werden veredelt, man kann sie mit verschiedenem Gemüse kombinieren und alle möglichen Süßspeisen und Desserts zum raffinierten Genuss werden lassen. Wunderbar empfiehlt sich die Kombination mit Zitrusfrüchten wie z.B. Kumquats und lässt den kreativen Gourmets alle Grenzen offen.
Blütenfarbe

lila

Blütezeit

Juli–August

Höhe

40 cm–80 cm

Lichtverhältnisse
  • sonnig
  • absonnig
  • halbschattig
Lebensbereich

Fr2-3

  • Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
  • Freifläche mit Wildstaudencharakter feuchter Boden
Winterhärtezone

Z5 (-28,8 °C bis -23,4 °C)

Pflanzabstand

40 cm, 6 St./m²

Geselligkeit

I

Bienenfreundlich

ja

Insektenweide

ja

Familie

Lamiaceae

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