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Startseite > Mit Stauden gestalten > Gaißmayers professionelle Bepflanzungsideen > Kräuterpakete

Fines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche
Fines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche
Artikel-Nr.: 12059
Pflanz-Sortiment
Preis 33,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 % zzgl. Versandkosten
 
Lieferstatus:
lieferbar (1-2 Wochen)
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Fines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Artemisia dracunculus var. sativus - Französischer EstragonArtemisia dracunculus var. sativus - Französischer EstragonFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Kerbel - Anthriscus cerefoliumKerbel - Anthriscus cerefoliumFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Dill - Anethum graveolensDill - Anethum graveolensFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Thymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-ThymianThymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-ThymianFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Achillea decolorans - Muskat-Garbe Achillea decolorans - Muskat-Garbe Fines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Salvia lavandulifolia - Spanischer SalbeiSalvia lavandulifolia - Spanischer SalbeiFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Rosmarinus officinalis 'Rex' - RosmarinRosmarinus officinalis 'Rex' - RosmarinFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Petroselinum crispum var. neap. 'Gigante d'Italia' - Italienische PetersiliePetroselinum crispum var. neap. 'Gigante d'Italia' - Italienische PetersilieFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Origanum onites 'French' - Französischer MajoranOriganum onites 'French' - Französischer MajoranFines Herbes - Die feinen Kräuter der französischen Küche - Allium schoenoprasum 'Corsican White' - Weißer SchnittlauchAllium schoenoprasum 'Corsican White' - Weißer Schnittlauch

In der französischen Kochkunst sind zwar die Fines Herbes, die "Feinen Kräuter", ein fester Begriff. Welche einzelnen Kräuter genau dazu gehören, ist aber nicht definitiv festgelegt. Einig ist man sich, dass vier Kräuter unabdingbar für die Mischung der Fines Herbes sind: Petersilie, Schnittlauch, Estragon und Kerbel.

Weitere fünf bis sieben Küchenkräuter können dazu kommen — Thymian, Rosmarin, Bibernelle, Majoran, Salbei, Lorbeer und Muskat-Garbe. Ergänzt werden können Sie, je nach Verwendungszweck, durch Schnittsellerie, Bohnenkraut oder Dill.
Die Kräuter für die Mischung der Fines Herbes sollen möglichst frisch verwendet werden. Deshalb sollten alle Liebhaberinnen und Liebhaber der französischen Küche die wichtigsten der Fines Herbes im Garten haben oder sie in Töpfen auf Terrasse und Balkon hegen.

Fines Herbes werden in französischen Rezepten für Suppen, Saucen, Gemüsemischungen, Omeletts oder helles Fleisch verwendet, aber auch für Lamm, Rind, Schwein und Fisch gibt es spezifische Mischungen, die den Gerichten frische Würze verleihen.

Im Paket enthalten sind 8 Pflanzen und 2 Tütchen Saatgut:
>>> Pflanzen:
1 x Achillea decolorans
Muskat-Garbe
Fr2-3/GR2 so-hs :: 40-50 cm :: VII-IX :: cremeweiß
1 x Allium schoenoprasum 'Corsican White'
Weißer Schnittlauch
Fr/St1-2 so :: 15-20 cm :: V-VI :: weiß / schmalblättrig
1 x Artemisia dracunculus var. sativus
Französischer Estragon
Fr1b so :: 40-70 cm :: VI-VII :: gelblich
1 x Origanum onites 'French'
Französischer Majoran
B1 so :: 30-60 cm :: VIII :: weiß
1 x Petroselinum crispum var. neap. 'Gigante d'Italia'
Italienische Petersilie
B2 so :: 30-50 cm :: VI-VII :: weiß / bestes Aroma
1 x Rosmarinus officinalis 'Rex'
Rosmarin (nicht winterhart)
KÜBEL/B1-2 so :: 50-130 cm :: IV-VI :: hellblau / starkwüchsig, aufrecht
1 x Salvia lavandulifolia
Spanischer Salbei
St/FS/Fr1 so :: 30-60 cm :: VI-VII :: blau
1 x Thymus vulgaris 'Fleur Provencale'
Provence-Gewürz-Thymian
St1/B1-2 so :: 20 cm :: VI-VIII :: weiß

>>> Saatgut:
1 x Dill
(Anethum graveolens)
B2 so :: 50-100 cm :: VI-VIII :: gelb
1 x Kerbel
(Anthriscus cerefolium)
Fr/B1 so-abs :: 40-60 cm :: V-VIII :: weiß

Bei der Zusammenstellung der Pakete sind gleichwertige Änderungen vorbehalten.


Details

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Mehr Infos

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Weiterführendes finden Sie evtl. in den jeweiligen Texten zu den Warengruppen oder auf unserer WebSite.

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