Cynara scolymus – Gemüse-Artischocke
Produktinformationen
Artikel-Nr.: 72047
Bio – Kontrollstelle DE-ÖKO-006
11 cm Topf (1 l)
Distelähnliche, sonnenhungrige Zier- und Nutzpflanze mit mediterranem Flair, die schon in der Antike als Kulturpflanze geschätzt wurde. Einerseits werden Hüllblätter und Blütenboden bei der Bereitung von Gemüsevariationen und Antipasti hoch geschätzt, andererseits ist auch der Blütenschmuck etwas ganz außergewöhnliches.
Die Pflanze mit den dekorativen Blütenblättern ist im Gemüsebeet wie auch in mediterranen Pflanzungen oder im Lavendelbeet ein auffallender Schmuck. Die wintergrüne Pflanze ist in der Regel zweijährig und stirbt meist nach der Blüte ab. Winterschutz in unseren Breiten ist ratsam.
Um die Wirkung der Artischocke kursiert so manche Geschichte. Im Mittelalter war jungen Mädchen der Verzehr von Artischocken gänzlich verboten. Der Leibarzt König Ludwig des Vierzehnten äußerte, dass Artischocken das Blut erhitzen und es zu den Schlachten der Liebe aufreize.
blauviolett
August–Oktober
80 cm–150 cm
- sonnig
Fr/B1-2
- Beet trockener Boden
- Beet frischer Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter trockener Boden
- Freifläche mit Wildstaudencharakter frischer Boden
Z7 (-17,8 °C bis -12,3 °C)
100 cm, 1 St./m²
Frühjahrspflanzung empfohlen
I
ja
ja
ja
ja
Asteraceae
Leider sind meine bisherigen Versuche mit Artischocken fehl geschlagen, obwohl Disteln hier ausgezeichnet wachsen und ich die Pflanzen vollsonnig gesetzt habe. Woran kann das liegen?
Die Gemüse-Artischoke ist in der Regel zweijährig und stirbt meist nach der Blüte ab. Winterschutz ist in unseren Breiten ratsam.
Da mein Gemüsegarten sehr klein ist und ich keinen m² entbehren kann, habe ich die Idee eine Artischocke im Kübel anzupflanzen. Würde das funktionieren?
Ja, Artischocken kann man im Kübel halten. Allerdings ist eine geschützte Überwinterung notwendig.