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Thymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-Thymian
Thymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-Thymian
Artikel-Nr.: 71128-001
Bio - Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Preis 4,55 EUR
inkl. MwSt. 7.00 % zzgl. Versandkosten
ab 5 Stück    4,40 EUR
ab 10 Stück    4,20 EUR
Lieferstatus:
lieferbar (1-2 Wochen)
Stück
 
Thymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-Thymian - Weiße Blüten mit rosa überhauchten KnospenWeiße Blüten mit rosa überhauchten KnospenThymus vulgaris 'Fleur Provencale' - Provence-Gewürz-Thymian - BlütenprachtBlütenpracht

Dieser besonders aromatische Thymian eignet sich für die feine exquisite Küche. Schon eine kleine Menge des Krautes in erlesenen Speisen zaubert eine delikate provenzalische Note. Ausgepflanzt im Beet sollte man diesen jedoch in kalten Wintern schützen oder gleich im Kübel auf Terrasse oder Balkon in Küchennähe halten.

Rezept Deftige Kräuterpfannkuchen mit Feta-Kräuter-Füllung
Teig:
250g Mehl
2 Eier
1 Prise Salz, Zucker und etwas frisch gemahlener Pfeffer
frische Kräuter wie Thymian, Schnittlauch und Petersilie, fein gehackt
ca 2/3 l Milch
Füllung:
200g Feta
100g getrocknete Tomaten
1-2 frische Thymian- Zweige, z. B. von der Sorte 'Fleur Provencale'

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen und in der Pfanne zu dünnen Pfannkuchen ausbacken. Die getrockneten Tomaten und den Feta fein schneiden. Die Pfannkuchen damit belegen und ein paar Blättchen Thymian darüber streuen. Aufrollen und in einer Auflaufform 10-15 Minuten backen bis der Feta etwas angeschmolzen ist.
Die gefüllten Pfannkuchen schmecken warm oder kalt und können, in schmale Scheiben geschnitten, serviert werden. Noch ein paar Thymianblätter darüber streuen und fertig ist ein deftiger Appetitmacher!


Details

Blütenfarbe: info weiß bis zartrosa

Blütenfarbe

Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.

Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D   Dom
H   Hängeblätter
B   Bart

Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.

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Blütezeit: info VI-VIII

Blütezeit

Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.

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Höhe: info 20 cm

Höhe

Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.

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Pflanz-Zeitpunkt: Frühjahrspflanzung empfohlen
Lebensbereich: info St1/B1-2 so

Lebensbereiche

Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist.

Lebensbereiche
G   Gehölz
GR   Gehölz-Rand
Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter
B   Beet
SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter
H   Freifläche mit Heide-Charakter
St   Steinanlage
FS   Fels-Steppe
M   Matten
SF   Stein-Fugen
MK   Mauer-Kronen
A   Alpinum
WR   Wasser-Rand
W   Wasserpflanzen
KÜBEL   nicht winterharte Stauden
     
Feuchtezahlen
1   trockener Boden
2   frischer Boden
3   feuchter Boden
4   nasser Boden (Sumpf)
5   flaches Wasser
6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt)
7   untergetauchte (submerse) Pflanzen
8   Schwimmpflanzen
     
Lichtverhältnisse
so   sonnig
abs   absonnig
hs   halbschattig
sch   schattig
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Winterhärtezone: info Z7

Winterhärtezonen

Der Angabe der Winterhärtezone können Sie entnehmen, welche Tiefstemperatur in Grad C eine bestimmte Pflanze ohne größere Schäden überstehen kann.

Zone   Temperatur in °C
Z1   unter - 45,5
Z2   - 45,5 bis - 40,1
Z3   - 40,0 bis - 34,5
Z4   - 34,4 bis - 28,9
Z5   - 28,8 bis - 23,4
Z6   - 23,3 bis - 17,8
Z7   - 17,7 bis - 12,3
Z8   - 12,2 bis - 6,7
Z9   - 6,6 bis - 1,2
Z10   - 1,1 bis + 4,4
Z11   über + 4,4
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Pflanzabstand: 25 cm; 16 St./m²
Geselligkeit: info II

Geselligkeitsstufen

Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.

I   einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
II   in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
III   in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
IV   in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
V   vorwiegend großflächig
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Wintergrün: ja
Schneckenfraß: relativ geringe Gefahr
Insektenweide: ja
Bienenweide: ja
Familie: Lamiaceae

Mehr Infos

Thymus - Thymian

Es gibt kaum ein anderes Küchenkraut, das wie Thymian mit unüberschaubar vielen Arten und noch mehr Sorten aufwartet. Ein weites Feld für Sammler und Gourmets. Wer Thymian trocknen will, sollte ihn kurz vor der Blüte an einem heißen Tag ernten. Denn wie auch andere mediterrane Kräuter braucht Thymian viel Sonne und Hitze, um seinen vollen Wirkstoffgehalt zu entwickeln. Neben den aromatischen Sorten, die sich zur Verwendung als Küchenkraut besonders eignen, finden Sie bei uns auch hohe oder Polster bildende Thymian-Sorten mit hohem Schmuckwert.
Im Garten braucht Thymian seinen Platz, und er braucht ihn für sich allein. Der wundervolle Schmetterlingsmagnet mag es heiß und trocken, knallsonnig auf durchlässigen, mageren, sandigen oder schottrigen Böden. Das kann in den nassen Wintern unserer Region zu Problemen und manchmal zu fast mimosenhaftem Verhalten führen. Thymian ist genügsam und eignet sich somit auch gut für die Bepflanzung sonniger Balkonkästen.


Thymian - Arznei- und Heilpflanze

Mit seinem Gehalt an antibakteriellem Thymol wird Thymian schon seit ewigen Zeiten bei der Bekämpfung von Husten, Erkältungskrankheiten und Bronchitis verwendet. Thymian wirkt zudem krampflösend und magenstärkend. Bei Infektionskrankheiten kann Thymian unterstützend auf das Immunsystem wirken. Zudem findet er Verwendung in der Kosmetik, da seine antiseptische Wirkung bei unreiner und entzündeter Haut helfen soll.

Pflanzpartner

Lavandula angustifolia 'Imperial Gem' - Garten-Lavendel
Lavandula angustifolia 'Imperial Gem' - Garten-LavendelLavandula angustifolia 'Imperial Gem' - Garten-Lavendel VI-VII :: 50-60 :: Fr/FS/SH1b so
dunkel-violettblau

Diese Auslese von Norfolk Lavender ist eine hoch bewertete dunkel violettblaue Lavendelsorte (AGM, RHS Lavender Trials). 'Imperial Gem' ähnelt sehr stark der bekannten 'Hidcote Blue', ist jedoch höher und somit auch ausgesprochen gut im hinteren Bereich eines Beetes zu verwenden. Das Laub ist noch etwas silbriger als bei 'Hidcote Blue' und steht in einem schönen Kontrast zu den aromatischen, dunklen Blüten. 'Imperial Gem' bildet mit seinen regelmäßigen Ähren einen ausgesprochen schönen Busch.   weiter ...

Art.-Nr.: 52083-101
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,50 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1-2 Wochen)
Stück

Salvia officinalis 'Purpurascens' - Purpur-Gewürz-Salbei
Salvia officinalis 'Purpurascens' - Purpur-Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Purpurascens' - Purpur-Gewürz-Salbei VI-VII :: 40-60 :: B/St/Fr1 so
violettblau

Die jungen Blätter dieser dekorativen Sorte sind purpurviolett, die älteren eher dunkelgraugrün. Dieser Salbei kann sehr gut auch für Sträuße mit violett-rosa Blumen verwendet werden. Insbesondere mediterrane Beete (überwiegend silberlaubig) erhalten mit der eher seltenen rötlichen Blattfärbung dieser Auslese eine lebendige Farbigkeit.   weiter ...

Art.-Nr.: 71076-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 4,00 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1-2 Wochen)
Stück

Campanula rotundifolia - Rundblättrige Glockenblume
Campanula rotundifolia - Rundblättrige GlockenblumeCampanula rotundifolia - Rundblättrige Glockenblume V-X :: 10-30 :: Fr/SH/GR1-2 so
blauviolett

Diese heimisch, starkwüchsige Glockenblume ziert sich lange Zeit mit grazilen, blauvioletten Glockenblüten. Schön zum Verwildern in durchlässigen, nährstoff- und kalkarmen Böden, z. B. für Wildblumenwiesen und in größeren Steingärten ist sie bestens geeignet. Mit unterirdischen Ausläufern breitet sie sich rasch aus und bildet so mit der Zeit üppige Bestände.   weiter ...

Art.-Nr.: 50360-101
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,30 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1-2 Wochen)
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