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Rhabarber, dessen frische junge Blattstiele in den Zeiten, als Interkontinentalimporte von frischem Obst noch nicht an der Tagesordnung waren, sehnsüchtig als das erste frische Kompott erwartet wurden, ist eigentlich ein Gemüse. Aus Asien stammend, hatte das großblättrige Knöterichgewächs es zunächst schwer, in Europa akzeptiert zu werden. Mehr über Historie, Herkunft, Verwendung und Ernte auf unserer WebSite.
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Rhabarber Genießer-Set

4 Bio-Rhabarber-Spitzensorten zum günstigen Preis! Das Set enthält je eine Pflanze der Rhabarbersorten 'Rosara', 'Goliath', 'Red Valentine' und 'Frambozen Rood'. |
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Rheum rhabarbarum 'Frambozen Rood' - Rhabarber
VI :: 70-150 :: Fr/GR2 so Farbe: cremefarben 
Leckere, sehr begehrte, späte rotstielige Sorte mit fruchtigem Aroma. Wegen ihres Duftes und des zarten Fleisches wird diese Sorte auch Himbeer-, Erdbeer- oder Rosen-Rhabarber genannt. Sehr zart, mit grünem Fleisch und auch ungeschält verwendbar. Stiellänge bis 40 cm. Späte Sorten lösen die frühen in der Ernte ab und verlängern die Erntezeit ganz erheblich. Besonders ertragreiche Sorte! |
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Rheum rhabarbarum 'Goliath' - Rhabarber
VI :: 100-170 :: Fr/GR2 so-hs Farbe: cremefarben 
Von allen Sorten des Speise-Rhabarbers ist 'Goliath' der absolute Riese. Die rötlichen, grünfleischigen Stiele sind ausgesprochen stark und erreichen eine Länge bis zu 90 cm. Diese späte Sorte liefert einen hohen Ertrag und ist darüber hinaus noch eine imposante Solitärstaude im Garten. Wer gesteigerten Wert auf die Optik legt, sollte zwei, drei Blütentriebe an der Pflanze belassen, denn mit den beeindruckenden Blüten wird 'Goliath' zum regelrechten Blickfang. |
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Rheum rhabarbarum 'Holsteiner Blut' - Rhabarber
V-VI :: 70-150 :: Fr/GR2 so Farbe: cremefarben 
Begehrte und bewährte rotstielige, mittelfrühe Speisesorte mit kräftigen Stielen. Für Kompott, Marmelade, Chutneys und Saft. Lecker zusammen mit Erdbeeren oder Orange. |
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Rheum rhabarbarum 'Red Valentine' - Rhabarber
VI :: 70-150 :: Fr/GR2 so-hs Farbe: cremefarben 
Eine Züchtung aus Kanada, die nicht nur rotstielig, sondern auch ganz und gar rotfleischig ist! Mit dem fein säuerlichen Geschmack kommt zum optischen Genuss noch der kulinarische Aspekt dazu. Die relativ späte Sorte liefert Stiellängen bis zu 30 cm. |
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Rheum rhabarbarum 'Rosara' - Rhabarber
VI :: 70-150 :: Fr/GR2 so-hs Farbe: cremefarben 
Dieser zarte, gebleichte Rhabarber, der im bäuerlichen Garten eine lange Tradition hat, verspricht einen ganz besonderen Genuss. Bei 'Rosara' ist der Stiel außen rötlich und innen grünfleischig. Die sehr ertragreiche Sorte mit buschigem, gut abdeckenden Wuchs hat durchaus ein gewissen Zierwert im Garten. Stiellänge bis 40 cm. |
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Rheum rhabarbarum 'The Sutton' - Rhabarber
VI :: 70-150 :: Fr/GR2 so Farbe: cremefarben 
Kräftige Stangen, die zur Hälfte rot und zur Hälfte grün sind, charakterisieren die frühe und grünfleischige englische Sorte 'The Sutton', die bei uns eine echte Rarität ist. Sehr guter Geschmack und dabei durchaus attraktiv im Aussehen! |
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