Staudengärtnerei Gaissmayer

Obwohl auch Estragon zur Gattung der Artemisien gehört, tritt hier die Bitterkeit hinter das Aroma zurück. Bei der Verwendung in der Küche sollten Sie sich unbedingt für den aromatischen französischen Estragon entscheiden. Estragon bevorzugt einen geschützten Standort mit ausgeglichener Bodenfeuchte und treibt erst im Mai aus.   weiter ...

Etwas wüchsiger, kräftiger und robuster als der Französische Estragon. Im Aroma vergleichbar, vielleicht nicht ganz so erlesen. Vorzüglicher anisartiger, bittersüßer Geschmack.   weiter ...

Küchenkraut, Tee- und Heilpflanze mit dekorativen, fein zerteilten Blättern und süßlichem, anisartigem Geschmack. Doch Fenchel ist nicht nur ein Küchenkraut, sondern auch eine wunderschöne doldenblütige Blattschmuckstaude, die keine Knollen bildet. Die filigranen, aromatischen Blättchen und die Blütendolden bilden im Staudenbeet reizvolle Schleier- und Gittereffekte, denn die blühende Pflanze wirkt locker und durchscheinend.    weiter ...

Dekorative Pflanze mit filigranen bronzebraunen Blättern für Staudenbeete und Bauerngärten. Im Austrieb sehr apart. Wunderschön zu graugrünen und gelblaubigen Pflanzen und zu weißen Blüten wie bespielsweise Echinacea purpurea 'Alba'. Bronzefenchel ist genauso aromatisch wie der grüne Gewürzfenchel.   weiter ...

Die anspruchslose, schattentolerante Gebirgspflanze mit den filigranen farnartigen Blättern und den großen weißen Doldenblüten ist nicht nur eine dekorative Erscheinung am naturnahen Gehölzrand, sondern auch in all ihren Teilen essbar. Süßdolde bevorzugt humose, relativ nährstoffreiche, nicht austrocknende Böden.    weiter ...

Tagetes lucida, eine aus Mexiko stammende, bei uns leider nicht völlig winterharte Pflanze, ist unter dem Namen yauhtli als eine wichtige Würz- und Zauberpflanze der Azteken bekannt. Wie kein anderes Kraut imitiert Tagetes lucida den intensiv anisartigen Estragon-Geschmack.    weiter ...