Staudengärtnerei Gaissmayer

Die Muskat-Garbe ist eine dekorative Würzpflanze mit mildem Muskatgeschmack und angenehm aromatischem Duft. Sie bevorzugt lockeren, durchlässigen, relativ nährstoffreichen Boden und verträgt auch Halbschatten.   weiter ...

Blatt und Blüte des heimischen Wildkrauts sind eine wahre Delikatesse. Zerreibt man die nesselförmigen Blätter zwischen den Fingern, so steigt ein unverkennbarer Knoblauchduft auf.   weiter ...

Die Winterheckenzwiebel ist eine ausdauernde Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten. Sie bildet keine Zwiebeln aus, dafür können die mildwürzigen, aromatischen Röhrchen das ganze Jahr über geerntet werden. Auch die grün-weißlichen Blütenbälle sind essbar.   weiter ...

Wertvolle violettschalige, milde Sorte des beliebten heilkräftigen Gewürzes mit guter Lagerfähigkeit. Die Verwendungsmöglichkeiten von Knoblauch sind nahezu unbegrenzt. Insbesondere mediterrane und asiatische Zubereitungen sind ohne Knoblauch nicht vorstellbar.   weiter ...

Robuste, weißschalige Sorte mit kräftigem Geschmack. Knoblauch kommt roh oder gegart auf den Tisch. Roh verwendet hat er eine prickelnde Schärfe und ist deutlich intensiver im Geschmack als gegart. Ganz frisch geerntet ist Knoblauch noch mild, zart und saftig; längere Lagerung lässt seine Schärfe hervortreten.   weiter ...

Der Schlangen-Knoblauch ist ein mild schmeckender Knoblauch, dessen Triebe im oberen Teil spiralig gedreht sind. An diesem eigenartig gedrehten Ende sitzen viele kleine Brutzwiebeln. Die altmodische Pflanze mit dem milden Knoblauchgeschmack sei all denen ans Herz gelegt, die Knoblauch zu intensiv und zu aufdringlich finden.   weiter ...

Wie Zwiebeln, Knoblauch und Porree ist auch Schnittlauch ein Mitglied der verzweigten Allium-Familie. Aus dieser Verwandtschaft stammen seine gesunden, scharf riechenden, schwefelhaltigen Senföle und Saponine. Da diese Stoffe leicht zerstört werden, sollte Schnittlauch niemals gekocht, getrocknet oder eingefroren werden.    weiter ...

Ein zierlicher Schnittlauch mit nahezu reinweißer Blüte. Die Blüten bilden keine Samen aus, sodass er sich auch nicht versamt, falls der Rückschnitt versäumt wurde. Wegen seines kompakten Wuchses ist er sehr gut zur Bepflanzung von Kübeln oder Kästen ab ca. 5 l Erdvolumen geeignet.   weiter ...

Schnittlauch mit dichten, weißen Blütenbällen. Die Knospen stecken in malvefarbenen Hüllblättern, die beim Öffnen der Blüte am Stiel hängen bleiben. Ein dekoratives Pendant zum altvertrauten Allium schoenoprasum mit violetten Blütenbällen.   weiter ...

Zierlauch oder Würzkraut? Eine Grenze ist bei diesem Schnittlauch längst nicht mehr zu ziehen. Beides also, ganz wie gewünscht. Der Purpur-Schnittlauch der Sorte 'Forescate' prunkt mit üppigen, leuchtend burgunderroten Blütenbällen. Er ist starkwüchsig und erreicht eine beachtliche Höhe. Seine ideale Verwendung im Garten findet er als Beeteinfassung oder als Weg begleitende Schnittlauchhecke. Lässt man Schnittlauch wachsen, so trumpft er zusätzlich im Mai mit dekorativen, prachtvollen Blütenbällen, die gut aussehen und noch besser schmecken.   weiter ...