Staudengärtnerei Gaissmayer

Cut- and Come-Salatmischung aus folgenden Asia-Sorten: Pak Choi, Mizuna, Grün im Schnee, Red Giant und Tatsoi.   weiter ...

Pak Choi ist ein vor allem in China, zunehmend aber auch bei uns beliebtes Blattgemüse. Er ist eng verwandt mit dem Chinakohl und ähnelt ihm in Wuchs und Kultur, bildet allerdings keine Köpfe, sondern Blattrosetten aus breiten, weißen, langgestielten, fleischigen, saftigen Blattstängeln und großen, rundlichen, hellgrünen Blättern. Wuchshöhe ca. 35-50 cm.   weiter ...

'Namenia' ist ein sehr ertragreiches und wohlschmeckendes Blattstielgemüse und als Rübstiel oder Stielmus eine beliebte, traditionelle Spezialität der rheinischen Küche.    weiter ...

Diese früh reife, italienische Brokkolisorte wächst aufrecht, trägt kleine Blätter und einen mittelgroßen, eher dunkelgrünen Kopf. Nach der Ernte des starken Haupttriebes bilden sich Seitentriebe, die bis in den Herbst geerntet werden können. Brokkoli braucht einen sonnigen Standort, nährstoffreichen Boden und regelmäßige Bewässerung.
Ein feines, zartes Gemüse mit vorzüglichem Geschmack!   weiter ...

Das traditionelle chinesische Gemüse Chinakohl war das erste der asiatischen Blattstielgemüse, das in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts nach Europa kam und sich seither großer Beliebtheit erfreut.
Chinakohl braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, nährstoffreichem Boden. Er verträgt leichte Fröste, wächst schnell und bildet hohe, geschlossene Köpfe.   weiter ...

Der 'Westerländer Winter' ist ein ertragreicher, gut winterharter Grünkohl für die Ernte von Oktober bis März. Die halbhohen, kräftigen Pflanzen haben gewellte, blau-grüne Blätter mit leicht süßlichem, aromatischem Geschmack. Das typische Wintergemüse ist reich an Vitamin C, Mineralstoffen und Karotin. Es mag einen sonnigen Standort mit humosem, nährstoffreichem Gartenboden, der leicht nachgedüngt werden sollte, und verträgt leichte bis mittlere Fröste.   weiter ...

'Blaro' ist ein toller blauer Kohlrabi. Er kann getrieben werden, ist aber auch für den frühen Freilandanbau und den Sommer-/Herbstanbau geeignet. Die mittelgroßen, flachrunden Knollen sind hübsch blauviolett und ganz besonders zart. Das Laub ist halb aufrecht, mittelstark, mittellang gestielt. 'Blaro' wächst schnell, ist recht unempfindlich gegen Kälte, schoss- und platzfest.   weiter ...

Der Riesenkohlrabi! Die weißen oder hellgrünen Knollen von 'Superschmelz' werden bis zu 1-1,5 kg schwer, werden aber trotzdem nicht holzig und bleiben butterzart. Er wächst langsam und ist schossfest. Als Herbst- und Lagerkohlrabi geeignet.   weiter ...

Dieser Grünkohl ist rot! Das vitaminreiche Wintergemüse ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern zugleich auch unheimlich dekorativ. Die zuerst rötlichen, gekrausten, abstehenden Blätter werden, je kälter es wird, immer dunkler bis hin zu einem intensiven Dunkelviolett, das sich allerdings beim Kochen wieder verliert. Nach dem Frost entwickeln sie auch ihren eigentlichen Geschmack. Geerntet werden über den gesamten Winter die einzelnen Blätter.   weiter ...

'Granat' wächst sehr schnell, ist aber trotzdem eine sehr gut lagerfähige Herbstsorte. Ihre Blätter sind gut bereift und gesund. Die Köpfe werden ca. 2 kg schwer. Sie ist auch unter weniger guten Bedingungen (Gegenden mit kürzerer Vegetationszeit) noch sehr ertragreich.    weiter ...