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Pfefferminztee kennen Sie? Sie meinen, da können wir Ihnen nichts mehr erzählen? Gemach. Was Sie aus Ihrer Kindheit kennen, ist wahrscheinlich der gute alte Pfefferminztee aus der Mentha x piperita. Der schmeckt irgendwie gleichzeitig kühl und brennend und ist durch seinen Mentholgehalt durchaus nicht für Jedermann verträglich. Wir möchten Sie verführen, die ungeheure Vielfalt der Minzen für sich zu entdecken und haben deshalb hier auch einige besondere Teeminzen für Sie zusammengestellt.
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Mentha species 'Hillary's Sweet Lemon' - Süße Limonen-Minze
VII-VIII :: 30-60 :: Fr2-3 so-hs Farbe: lila 
Die jungen Triebe bieten eindeutig das süßeste Aroma unter unseren Minzen und dabei mit ausgeprägtem Bergamotte-Geschmack. Für Küche, Tee, Desserts und Drinks sehr zu empfehlen. Ganz besonders delikat ist der frische Austrieb im Frühjahr. |
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Mentha species 'Kentucky' - Kentucky-Spearmint
VII-VIII :: 80-90 :: Fr2-3 so-hs Farbe: blass-lila 
Fruchtig-milde Teeminze mit Spearmint-Assoziationen, die bis weit in den Herbst hinein geerntet werden kann - im Wintergarten unter Umständen sogar ganzjährig. An den ovalen grasgrünen Blättern fallen die durchscheinenden Blattadern besonders auf. |
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Mentha spicata var. crispa 'Marokko' - Marokkanische Minze
VII-VIII :: 30-60 :: B/Fr2-3 so Farbe: weißlich 
Beliebte nordafrikanische Minze mit rauchigem Aroma. Entweder pur als Tee getrunken oder dem Schwarztee zugesetzt. Kann in harten Wintern erfrieren. Das lindgrüne, spitzovale Blatt fühlt sich deutlich rau an. |
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Mentha spicata var. crispa 'Nane' - Nane-Minze
VII-VIII :: 40-80 :: B/Fr2-3 so Farbe: blass-lila 
Als türkische oder tunesische Minze mit geringem Mentholgehalt wird sie mit schwarzem Tee und viel Zucker getrunken. In Ägypten werden mehrere Blätter Nane Minze in eine Tasse gelegt und mit Schwarztee übergossen. Stark gezuckert wirkt dieses Getränk sehr erfrischend. |
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Mentha suaveolens - Apfel-Minze
VII-VIII :: 25-60 :: Fr3/WR4 so Farbe: weißlich-rosa 
Eine klassische Tee-Minze mit geringem Mentholgehalt ist diese sanfte, rundblättrige Minze mit apfeligem Minzearoma, das an den Duft grüner Äpfel erinnert. Als Duftteppich unter Obstbäumen sehr schön. |
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Mentha x piperita var. piperita 'Agnes' - Pfefferminze 'Agnes'
VI-VIII :: 40-100 :: B2 so Farbe: lila 
Die allerbeste unter allen Pfefferminze-Herkünften, die Dr. Bomme von der Bayerischen Versuchsanstalt für Bodenkultur und Pflanzenbau nach jahrelangen Untersuchungen ausgelesen hat. Sie trägt die BLBP-Nr. 47. Kein Mehltaubefall, hoher Ertrag und der höchste Gehalt an ätherischem Öl. |
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