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Sehr umfangreiche, vielgestaltige Gattung meist niedriger Klein- oder Halbsträucher mit winzigen aromatischen Blättern. Für magere, kalkhaltige, schotterige, trockene Böden in voller Sonne. Thymian ist sehr variabel in der Wuchsform und im Geschmack. Er ist genügsam und eignet sich gut für die Bepflanzung sonniger Balkonkästen.
Wer Thymian trocknen will, sollte ihn kurz vor der Blüte an einem heißen Tag ernten. Denn wie auch andere mediterrane Kräuter braucht Thymian viel Sonne und Hitze, um seinen vollen Wirkstoffgehalt zu entwickeln.
Neben den aromatischen Sorten, die sich zur Verwendung als Küchenkraut besonders eignen, finden Sie bei uns auch Thymian-Sorten mit hohem Schmuckwert.
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