Staudengärtnerei Gaissmayer

Wertvolle violettschalige, milde Sorte des beliebten heilkräftigen Gewürzes mit guter Lagerfähigkeit. Die Verwendungsmöglichkeiten von Knoblauch sind nahezu unbegrenzt. Insbesondere mediterrane und asiatische Zubereitungen sind ohne Knoblauch nicht vorstellbar.   weiter ...

Robuste, weißschalige Sorte mit kräftigem Geschmack. Knoblauch kommt roh oder gegart auf den Tisch. Roh verwendet hat er eine prickelnde Schärfe und ist deutlich intensiver im Geschmack als gegart. Ganz frisch geerntet ist Knoblauch noch mild, zart und saftig; längere Lagerung lässt seine Schärfe hervortreten.   weiter ...

Der Name der Hadriansminze soll sich von ihrem Fundort in der Nähe der Villa des Kaisers Hadrian ableiten. In Italien ist die aromatisch-minzig duftende Staude ein beliebtes Küchenkraut, hierzulande ist die Römische Minze als Würzpflanze jedoch so gut wie unbekannt.   weiter ...

Der herbstblühende Safran-Krokus trägt wunderschöne lilablaue, dunkel geaderte Blüten mit auffallenden orangeroten Narbenschenkeln, die aus der Blüte herausragen.   weiter ...

Küchenkraut, Tee- und Heilpflanze mit dekorativen, fein zerteilten Blättern und süßlichem, anisartigem Geschmack. Doch Fenchel ist nicht nur ein Küchenkraut, sondern auch eine wunderschöne doldenblütige Blattschmuckstaude, die keine Knollen bildet. Die filigranen, aromatischen Blättchen und die Blütendolden bilden im Staudenbeet reizvolle Schleier- und Gittereffekte, denn die blühende Pflanze wirkt locker und durchscheinend.    weiter ...

Dekorative Pflanze mit filigranen bronzebraunen Blättern für Staudenbeete und Bauerngärten. Im Austrieb sehr apart. Wunderschön zu graugrünen und gelblaubigen Pflanzen und zu weißen Blüten wie bespielsweise Echinacea purpurea 'Alba'. Bronzefenchel ist genauso aromatisch wie der grüne Gewürzfenchel.   weiter ...

Nicht nur Schmetterlinge lieben die schönen, tiefblauen Blüten inniglich! Im Garten und in Pflanzgefäßen wirkt der anpassungsfähige Ysop gleichermaßen schmückend, als Würzkraut hat er allerdings in Mitteleuropa kaum Bedeutung. Sein bitteres, herb-zusammenziehendes Aroma weckt Assoziationen mit Kampfer, Salbei und vielleicht auch Minze. Traditionell wird Ysop besonders für Hülsenfrüchte, Kartoffel- und Fleischgerichte verwendet. Auch Hackfleisch, Füllungen und Marinaden können mit dem Kraut gewürzt werden.   weiter ...

Eine begehrenswerte Form des Ysop mit weißen Blüten. Ideal als üppige Dufthecke für Stauden- und Kräuterbeete. Wie auch die anderen Sorten ist der Weiße Ysop sehr attraktiv für Schmetterlinge.   weiter ...

Besonders attraktive Sorte mit Blütenähren in einem kräftigen Rosaton. Ideal für eine attraktive Beeteinfassung mit Küchenwert.   weiter ...

Eine kompakt wachsende Unterart mit tiefblauen Blüten. Besonders reizend für Kästen und Kübel oder als aromatische Einfassung.   weiter ...