Staudengärtnerei Gaissmayer

Wegen ihrer entzündungshemmenden, Stoffwechsel anregenden und Krampf lösenden Wirkung zählt die Schafgarbe zu den Heilkräutern, die in der Volksmedizin verschiedener Kulturen seit jeher besonders beliebt sind. Schafgarbe enthält vor allem Gerbstoffe, Bitterstoffe, Eiweiß, Phosphat, Vitamin A und Chlorophyll.   weiter ...

Wärmeliebende Ufer- oder Wasserpflanze mit aromatisch duftenden Rhizomen und schwertförmigen Blättern. Starker Ausbreitungsdrang.
Der Apotheker Pahlow schreibt in seinem Heilpflanzenbuch, dass wohl kaum eine zweite Pflanze existiert, über deren Heilwirkung man schon so früh und gründlich Bescheid wusste. Bereits im 7. Jahrhundert vor unserer Zeitrechnung ist in Persien diese wichtige Heilpflanze dokumentiert worden.    weiter ...

Odermennig ist Bestandteil von Teemischungen gegen Magen-, Darm-, Blasen-, Nieren- Gallen- oder Leberleiden. Verschiedentlich wird ein Tee aus Odermennig empfohlen, um eine von Koliken geplagte, schmerzende Galle zu beruhigen. Das Kraut enthält Gerb- und Bitterstoffe, ätherisches Öl, Kieselsäure, Schleimstoffe und Flavonoide. Wie andere gerbstoffhaltige Kräuter ist es besonders gegen Durchfall wirksam.   weiter ...

Verbreitete heimische Wiesenpflanze für feuchte Standorte. Traditionelle Heilpflanze, die besonders in der Frauenheilkunde hoch im Kurs steht. Die vielseitige Pflanze wird zur Behandlung von hormonell bedingten Beschwerden wie Wechseljahresproblemen, Menstruationsbeschwerden, aber auch Impotenz empfohlen. Pflanzliche Hormone sollen für diese Wirkungen sorgen.   weiter ...

Die Winterheckenzwiebel ist eine ausdauernde Gemüse- und Würzpflanze für den Küchengarten. Sie bildet keine Zwiebeln aus, dafür können die mildwürzigen, aromatischen Röhrchen das ganze Jahr über geerntet werden. Auch die grün-weißlichen Blütenbälle sind essbar.   weiter ...

Wertvolle violettschalige, milde Sorte des beliebten heilkräftigen Gewürzes mit guter Lagerfähigkeit. Die Verwendungsmöglichkeiten von Knoblauch sind nahezu unbegrenzt. Insbesondere mediterrane und asiatische Zubereitungen sind ohne Knoblauch nicht vorstellbar.   weiter ...

Robuste, weißschalige Sorte mit kräftigem Geschmack. Knoblauch kommt roh oder gegart auf den Tisch. Roh verwendet hat er eine prickelnde Schärfe und ist deutlich intensiver im Geschmack als gegart. Ganz frisch geerntet ist Knoblauch noch mild, zart und saftig; längere Lagerung lässt seine Schärfe hervortreten.   weiter ...

Milder frischer Knoblauchgeschmack zeichnet die Blätter und die köstlichen weißen Blüten der kompakten Sorte aus. Von allen Allium-Arten hat der Schnittknoblauch die zartesten und leckersten Blüten. Wer also gerne Blütensalate isst oder Blüten als stilvolle, essbare Dekoration verwendet, kommt an ihm nicht vorbei. Auch im Staudenbeet ist er attraktiv und durch die späte, lange Blüte besonders wertvoll.   weiter ...

Milder frischer Knoblauchgeschmack vereint mit großem, kräftigem Wuchs. Von allen Allium-Arten hat der Schnittknoblauch die zartesten und leckersten Blüten, Wer also gerne Blütensalate isst oder Blüten als stilvolle, essbare Dekoration verwendet, kommt an ihm nicht vorbei. Auch im Staudenbeet ist er attraktiv und durch die späte, lange Blüte besonders wertvoll.   weiter ...

Essbar ist bei dieser bekannten Pflanze alles: Die Blätter, die schönen weißen Blüten, die eine aparte Dekoration abgeben, die Samen, die man wie Minikapern einlegen kann, und selbstverständlich auch die Zwiebeln. Doch wer möchte sich schon die nächste Ernte versagen, indem er die Pflanze komplett verspeist...   weiter ...