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Startseite > Mit Stauden gestalten > Ländlicher Garten > Bauerngärten > Würz- und Heilpflanzen für Bauerngärten

Thymus vulgaris - Gewürz-Thymian
Thymus vulgaris - Gewürz-Thymian
Artikel-Nr.: 71106-001
Bio - Kontrollstelle DE-ÖKO-006
9 cm Topf (0.5 l)
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
ab 5 Stück    2,70 EUR
ab 10 Stück    2,50 EUR
Lieferstatus:
lieferbar (1-2 Wochen)
Stück
 
Thymus vulgaris - Gewürz-Thymian - Dunkelgrünes LaubDunkelgrünes Laub

Der 'Echte Thymian' ist ursprünglich im Mittelmeergebiet beheimatet. Sein aufrecht verzweigter Wuchs macht den verholzenden kleinen Halbstrauch sowohl für "Solitärpflanzung" als auch für kleine Hecken geeignet.

Die generativ (durch Aussaat) vermehrten Pflanzen, können in Wuchs und Aroma sehr unterschiedlich ausfallen. Thymus vulgaris gilt als Klassiker für mediterrane Gerichte. Wer Marcel Pagnols bezauberndes autobiografisches Buch "Eine Kindheit in der Provence" liest, kommt buchstäblich auf den Thymiangeschmack.

Rezept Thymianblüten-Butter
200 g Butter (zimmerwarm)
1 kleine Hand Thymianblüten, Blüten mit Blättchen grob vom Stiel abzupfen
etwas Salz und Pfeffer
nach belieben darf auch etwas gerösteter Sesam dazu
Alle Zutaten mischen und durchziehen lassen.

Weitere leckere Thymian-Ideen finden Sie in unserer Rezepte-Rubrik, wie wär's zum Beispiel mit Himbeer-Thymian-Marmelade?


Details

Blütenfarbe: info hell-lila

Blütenfarbe

Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.

Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D   Dom
H   Hängeblätter
B   Bart

Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.

mehr im Begriffs-Lexikon
Blütezeit: info VI-VII

Blütezeit

Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.

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Höhe: info 20 cm - 30 cm

Höhe

Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.

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Lebensbereich: info St/FS/Fr1 so

Lebensbereiche

Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist.

Lebensbereiche
G   Gehölz
GR   Gehölz-Rand
Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter
B   Beet
SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter
H   Freifläche mit Heide-Charakter
St   Steinanlage
FS   Fels-Steppe
M   Matten
SF   Stein-Fugen
MK   Mauer-Kronen
A   Alpinum
WR   Wasser-Rand
W   Wasserpflanzen
KÜBEL   nicht winterharte Stauden
     
Feuchtezahlen
1   trockener Boden
2   frischer Boden
3   feuchter Boden
4   nasser Boden (Sumpf)
5   flaches Wasser
6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt)
7   untergetauchte (submerse) Pflanzen
8   Schwimmpflanzen
     
Lichtverhältnisse
so   sonnig
abs   absonnig
hs   halbschattig
sch   schattig
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Winterhärtezone: info Z6

Winterhärtezonen

Der Angabe der Winterhärtezone können Sie entnehmen, welche Tiefstemperatur in Grad C eine bestimmte Pflanze ohne größere Schäden überstehen kann.

Zone   Temperatur in °C
Z1   unter - 45,5
Z2   - 45,5 bis - 40,1
Z3   - 40,0 bis - 34,5
Z4   - 34,4 bis - 28,9
Z5   - 28,8 bis - 23,4
Z6   - 23,3 bis - 17,8
Z7   - 17,7 bis - 12,3
Z8   - 12,2 bis - 6,7
Z9   - 6,6 bis - 1,2
Z10   - 1,1 bis + 4,4
Z11   über + 4,4
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Pflanzabstand: 25 cm; 16 St./m²
Geselligkeit: info II

Geselligkeitsstufen

Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.

I   einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
II   in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
III   in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
IV   in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
V   vorwiegend großflächig
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Wintergrün: ja
Schneckenfraß: relativ geringe Gefahr
Insektenweide: ja
Bienenweide: ja
Familie: Lamiaceae

Mehr Infos

Thymus - Thymian

Es gibt kaum ein anderes Küchenkraut, das wie Thymian mit unüberschaubar vielen Arten und noch mehr Sorten aufwartet. Ein weites Feld für Sammler und Gourmets. Wer Thymian trocknen will, sollte ihn kurz vor der Blüte an einem heißen Tag ernten. Denn wie auch andere mediterrane Kräuter braucht Thymian viel Sonne und Hitze, um seinen vollen Wirkstoffgehalt zu entwickeln. Neben den aromatischen Sorten, die sich zur Verwendung als Küchenkraut besonders eignen, finden Sie bei uns auch hohe oder Polster bildende Thymian-Sorten mit hohem Schmuckwert.
Im Garten braucht Thymian seinen Platz, und er braucht ihn für sich allein. Der wundervolle Schmetterlingsmagnet mag es heiß und trocken, knallsonnig auf durchlässigen, mageren, sandigen oder schottrigen Böden. Das kann in den nassen Wintern unserer Region zu Problemen und manchmal zu fast mimosenhaftem Verhalten führen. Thymian ist genügsam und eignet sich somit auch gut für die Bepflanzung sonniger Balkonkästen.


Thymian - Arznei- und Heilpflanze

Mit seinem Gehalt an antibakteriellem Thymol wird Thymian schon seit ewigen Zeiten bei der Bekämpfung von Husten, Erkältungskrankheiten und Bronchitis verwendet. Thymian wirkt zudem krampflösend und magenstärkend. Bei Infektionskrankheiten kann Thymian unterstützend auf das Immunsystem wirken. Zudem findet er Verwendung in der Kosmetik, da seine antiseptische Wirkung bei unreiner und entzündeter Haut helfen soll.

Pflanzpartner

Salvia officinalis - Gewürz-Salbei
Salvia officinalis - Gewürz-SalbeiSalvia officinalis - Gewürz-Salbei VI-VII :: 40-60 :: Fr/St/FS1b so
violettblau

Diese durch Aussaat vermehrte Pflanze ist in Wuchs und Aroma recht variabel. Schön in naturhaften Pflanzungen, wo er sich am geeigneten Standort auch willig versamt.   weiter ...

Art.-Nr.: 71069-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 2,90 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
derzeit nicht lieferbar

Ruta graveolens 'Jackman's Blue' - Weinraute
Ruta graveolens 'Jackman's Blue' - WeinrauteRuta graveolens 'Jackman's Blue' - Weinraute VI-VII :: 40-60 :: B/Fr1-2 so
gelb

Weinraute ist eine stark aromatische mediterrane Heil- und Gewürzpflanze mit ornamentalen Blättern und sehr bitterlichem Aroma. 'Jackman's Blue' ist eine Sorte mit intensiv blau-grünen Blättern. Wunderschön als kleine Hecke, zu gelblaubigen Pflanzen oder mit blauen Gräsern.   weiter ...

Art.-Nr.: 71066-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,60 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
lieferbar (1-2 Wochen)
Stück

Satureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut
Satureja spicigera - Kriechendes Berg-BohnenkrautSatureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut = Satureja repandens
VIII-X :: 10-15 :: St/FS1/SH1-2 so
weiß

Das kriechende Berg-Bohnenkraut macht als wüchsiger, wertvoller, weißer Spätblüher im Steingarten, auf Mauerkronen etc. viel her. Es ist sehr aromatisch und besonders dekorativ in Kästen und Kübeln. Schön ist auch die Kombination mit dem Zwerg-Berg-Bohnenkraut.   weiter ...

Art.-Nr.: 71088-001
9 cm Topf (0.5 l)
 
Preis: 3,60 EUR
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