Staudengärtnerei Gaissmayer

Details

Blütenfarbe:		blau Blütenfarbe Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen. Für Bartiris verwendete Abkürzungen: D   Dom H   Hängeblätter B   Bart Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos. mehr im Begriffs-Lexikon
Blütezeit:		VII-VIII Blütezeit Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig. mehr im Begriffs-Lexikon
Höhe:		40 cm Höhe Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann. mehr im Begriffs-Lexikon
Lebensbereich:		B/St/Fr1 so Lebensbereiche Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist. Lebensbereiche G   Gehölz GR   Gehölz-Rand Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter B   Beet SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter H   Freifläche mit Heide-Charakter St   Steinanlage FS   Fels-Steppe M   Matten SF   Stein-Fugen MK   Mauer-Kronen A   Alpinum WR   Wasser-Rand W   Wasserpflanzen KÜBEL   nicht winterharte Stauden       Feuchtezahlen 1   trockener Boden 2   frischer Boden 3   feuchter Boden 4   nasser Boden (Sumpf) 5   flaches Wasser 6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt) 7   untergetauchte (submerse) Pflanzen 8   Schwimmpflanzen       Lichtverhältnisse so   sonnig abs   absonnig hs   halbschattig sch   schattig mehr im Begriffs-Lexikon
Winterhärtezone:		Z6 Winterhärtezonen Der Angabe der Winterhärtezone können Sie entnehmen, welche Tiefstemperatur in Grad C eine bestimmte Pflanze ohne größere Schäden überstehen kann. Zone   Temperatur in °C Z1   unter - 45,5 Z2   - 45,5 bis - 40,1 Z3   - 40,0 bis - 34,5 Z4   - 34,4 bis - 28,9 Z5   - 28,8 bis - 23,4 Z6   - 23,3 bis - 17,8 Z7   - 17,7 bis - 12,3 Z8   - 12,2 bis - 6,7 Z9   - 6,6 bis - 1,2 Z10   - 1,1 bis + 4,4 Z11   über + 4,4 mehr im Begriffs-Lexikon
Pflanzabstand:		40 cm; 6 St./m²
Geselligkeit:		I Geselligkeitsstufen Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt. I   einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5) II   in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen III   in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen IV   in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig V   vorwiegend großflächig mehr im Begriffs-Lexikon
Wintergrün:		ja
Schnittpflanze:		ja
Insektenweide:		ja
Bienenweide:		ja
Familie:		Lamiaceae

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Salvia officinalis

Mediterraner, stark aromatischer Halbstrauch für warme, durchlässige, trockene, kalkhaltige Standorte, der seit alters her als Heil- und Küchenkraut verwendet wird. Kann in strengen Wintern zurück frieren, treibt aber meist wieder aus. Deshalb sollte er in rauen Lagen vor Wintersonne geschützt werden. Ein Schnitt im späten Frühjahr und nach der Blüte hält die Pflanze kompakt. Zu beachten ist, dass buntlaubige Sorten meist empfindlicher sind und auf jeden Fall mehr Schutz benötigen.
Sehr gut für mediterrane Beete in Kombination mit z.B. Thymianen, Lavendel, Bohnenkraut etc. zu verwenden. Auch schön in Pflanzgefäßen ab 5 Liter Erdvolumen.

Salbei ergänzt Pastagerichte, Gebackenes, Eierspeisen und sogar Gemüse. Kombinieren lässt sich Salbei mit anderen intensiven mediterranen Kräutern, am besten mit Rosmarin, sowie mit Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Kräuter und Gewürze mit feinem Aroma werden allerdings durch Salbei leicht ‚erschlagen'.
Was macht man mit Salbei? Alles, von der Füllung für die Weihnachtsgans bis zu leichten mediterranen Sommergerichten. Nicht nur die traditionellen Kombinationen mit Kalbfleisch, mit Leber oder mit Aal sind empfehlenswert. Salbei passt ebenso gut zu Geflügel, Schwein oder Lamm.

Der höchste Thujon-Gehalt findet sich im Dalmatinischen Salbei (Salvia officinalis ssp. major); der Spanische Salbei (Salvia lavandulifolia) enthält dagegen überhaupt kein Thujon.

Als alte Heilpflanze hat Salbei antiseptische und entzündungshemmende Wirkungen. Ferner unterdrückt er Schweißbildung und wirkt krampflösend. Die Verdauung und Funktionen der Leber werden durch Salbei verbessert. Von längerer oder übermäßiger Anwendung ist jedoch abzuraten! Auch sollte er nicht in der Schwangerschaft verwendet werden.

Pflanzpartner

Thymus x citriodorus 'Lemon Variegated' - Gelbbunter Zitronen-Thymian Thymus x citriodorus 'Lemon Variegated' - Gelbbunter Zitronen-Thymian VI-VII :: 20-30 :: St/FS/M1 so hellrosa Ein dekorativer und sehr aromatischer Zitronen-Thymian mit gelbbunten Blättchen und kissenförmigem Wuchs. Mit seinem klaren Zitronengeschmack kann er in der kreativen Küche äußerst vielseitig für Salate, Suppen, Tee und Eis verwendet werden.   weiter ... Art.-Nr.: 71159-001 9 cm Topf (0.5 l)   Preis: 3.10 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten lieferbar (2-3 Wochen) Stück Sideritis syriaca - Griechischer Bergtee Sideritis syriaca - Griechischer Bergtee VI-VIII :: 25-40 :: FS/Fr1 so gelb Die Trockenheit liebenden Pflanzen brauchen eine vollsonnige und heiße Lage und mit Geröll durchsetzten Boden. Deshalb sind sie ideal für Steingärten und Trockenmauern. Der Boden sollte kiesig, mager, kalkhaltig und nicht zu nährstoffreich sein. Besonders wichtig ist Schutz vor Winternässe. Dann ist die Frosthärte auch in unseren Breiten recht gut.   weiter ... Art.-Nr.: 73026-001 9 cm Topf (0.5 l)   Preis: 4.70 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten derzeit nicht lieferbar Salvia officinalis 'Purpurascens' - Purpur-Gewürz-Salbei Salvia officinalis 'Purpurascens' - Purpur-Gewürz-Salbei VII-VIII :: 40-60 :: B/St/Fr1 so blau Die jungen Blätter dieser dekorativen Sorte sind purpurviolett, die älteren eher dunkelgraugrün. Dieser Salbei kann sehr gut auch für Sträuße mit violett-rosa Blumen verwendet werden. Insbesondere mediterrane Beete (überwiegend silberlaubig) erhalten mit der eher seltenen rötlichen Blattfärbung dieser Auslese eine lebendige Farbigkeit.   weiter ... Art.-Nr.: 71076-001 9 cm Topf (0.5 l)   Preis: 3.60 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten derzeit nicht lieferbar Lavandula x intermedia 'Grosso' - Provence-Lavendel Lavandula x intermedia 'Grosso' - Provence-Lavendel VII-VIII :: 70-90 :: Fr/FS/SH1b so blauviolett Für alle Provence-Liebhaber ein Muss, da dies der Provence-Lavendel schlechthin ist. Auf 80 Prozent der heutigen Lavandula x intermedia-Anbaufläche findet man die äußerst robuste und ertragreiche Sorte 'Grosso'! Über einem relativ kompakten Laubhorst stehen auf starken Stängeln die riesigen blau-violetten Blütenähren. Keine andere Sorte zeichnet sich durch so lange Blütenstände aus! Die extrem langen Blütenähren sind gut zum Trocknen geeignet.   weiter ... Art.-Nr.: 51034-101 9 cm Topf (0.5 l)   Preis: 3.10 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten lieferbar (2-3 Wochen) Stück Iris germanica 'Florentina' - Florentiner Schwertlilie Iris germanica 'Florentina' - Florentiner Schwertlilie V-VI :: 60 :: St1-2/MK/FS1 so zart hellblau, weißlich Traditionsreiche Iris - auch Veilchenwurz genannt, denn die getrockneten Rhizome duften nach Veilchen und wurden traditionell in der Kosmetik verwendet.   weiter ... Art.-Nr.: 50963-102 11 cm Topf (1 l)   Preis: 4.10 inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten lieferbar (2-3 Wochen) Stück

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