Ein zweijähriges, heimisches Salat- und Würzkraut mit hohem Vitamin C-Gehalt für schattige, feuchte Böden. Besonders wertvoll ist das Löffelkraut, weil man auch im tiefen Winter ernten kann. Pikanter Senfgeschmack und zarter Honigduft der im April bis Mai erscheinenden Blüten empfehlen das Kraut für Salate, besonders im Rahmen einer Frühjahrskur.
Kombinieren Sie die tapfer dem Frost trotzende kleine Pflanze in Ihren winterlichen Salaten mit der Barbarakresse und dem Sibirischen Portulak. Oder ergänzen Sie Kartoffel- oder Eiersalate durch das vitaminreiche würzige Kraut. Löffelkraut erhält sich durch Selbstaussaat und liebt lockeren, feuchten, sogar salzhaltigen Boden.
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D
Dom
H
Hängeblätter
B
Bart
Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.
Geselligkeitsstufen
Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.