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Saatgut: Chinakohl 'Granaat'
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Das traditionelle chinesische Gemüse Chinakohl war das erste der asiatischen Blattstielgemüse, das in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts nach Europa kam und sich seither großer Beliebtheit erfreut.
Chinakohl braucht einen sonnigen bis halbschattigen Standort mit feuchtem, nährstoffreichem Boden. Er verträgt leichte Fröste, wächst schnell und bildet hohe, geschlossene Köpfe. Chinakohl wird roh als Salat oder gekocht verwendet. Er ist im Vergleich zu anderen Kohlsorten bekömmlicher und sehr gesund. Auch eingelagert werden kann Chinakohl (bis zu 8 Wochen), bitte dazu nur feste Köpfe verwenden.
Der Chinakohl 'Granaat' ist eine wenig bekannte, sehr vitaminreiche Sorte, die ausgesprochen zart und hervorragend mild schmeckt.
Aussaat: Mitte Juli bis Anfang August
Bio-Saatgut von Reinsaat |
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Saatgut: Kohlgewächse
Auch bei den Kohlgewächsen herrscht Vielfalt: Von Klassikern wie Chinakohl und Weißkraut über Grünkohl und Kohlrabi bis hin zu asiatischem Blattgemüse wie Pak Choi.
Das Bio-Saatgut stammt ausschließlich aus biologisch-dynamischem bzw. organisch-biologischem Anbau.
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