Die Auster für Vegetarier! Die kriechende Küstenpflanze mit den glatten, fleischigen, helltürkisen Blättern und den blauen Blüten ist nicht nur sehr schön, sondern sie hat auch einen delikaten Austerngeschmack.
Der erstaunliche Austerngeschmack macht sie für Menschen interessant, die zwar das Aroma lieben, jedoch dem Verzehr roher Tiere nicht viel abgewinnen können. Als dekorative Beigabe zu Seafood-Gerichten können die Blätter eine überraschende Geschmackskomponente beisteuern.
Die Austernpflanze ist sehr schneckengefährdet und deshalb besser in Pflanzgefäßen aufgehoben. Gelegentlich mit Kochsalz (!) düngen. Für locker humose bis sandige Böden.
Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.
Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D
Dom
H
Hängeblätter
B
Bart
Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.
Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.
Kundenfrage vom 09.11.2009:
Wie vermehre ich die Austernpflanze? Ich habe Samen von diesem Jahr.
Unsere Antwort vom 10.11.2009:
Der Samen keimt sehr ungleichmäßig, über einen langen Zeitraum hinweg. Temperaturen von unter +5°C sind vorteilhaft um die Keimung auszulösen. Es empfiehlt sich also in der kalten Jahreszeit auszusäen und die Saatgefäße draußen aufzustellen.
Geselligkeitsstufen
Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.