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Hyssopus officinalis ssp. aristatus - Zwerg-Ysop, Felsen-Ysop

Artikel-Nr.: 71042-001
9 cm Topf (0.5 l)

Preis: 3,10 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten

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lieferbar (2-3 Wochen)

Hyssopus officinalis ssp. aristatus - Zwerg-Ysop, Felsen-Ysop - Blüte

Hyssopus officinalis ssp. aristatus - Zwerg-Ysop, Felsen-Ysop - Kompakte Wuchsform

Eine kompakt wachsende Unterart mit tiefblauen Blüten. Besonders reizend für Kästen und Kübel oder als aromatische Einfassung.

Im Garten und in Pflanzgefäßen wirkt Ysop sehr schmückend, als Würzkraut hat er allerdings in Mitteleuropa kaum noch Bedeutung. Sein bitteres, herb-zusammenziehendes Aroma weckt Assoziationen mit Kampfer, Salbei und vielleicht auch Minze. Traditionell wird Ysop besonders für Hülsenfrüchte, Kartoffel- und Fleischgerichte verwendet. Auch Hackfleisch, Füllungen und Marinaden können mit dem Kraut gewürzt werden.

Im Orient wird aus vergorenen Ysop-Blättern das leicht alkoholische, kalte Getränk Scherbett zubereitet. In Frankreich benutzt man ihn zur Herstellung des magenfreundlichen Likörs Chartreuse und zum Grillen. Ysop sollte immer frisch verwendet werden. Getrocknet verliert das Kraut sehr schnell sein Aroma.

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Pflanzpartner
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Details

Blütenfarbe:

tiefblau

Blütezeit:

VII-VIII

Höhe:

20 cm - 30 cm

Lebensbereich:

FS/St1 so

Winterhärtezone:

Pflanzabstand:

30 cm; 11 St./m²

Geselligkeit:

I-II

Duftpflanze:

Schnittpflanze:

Insektenweide:

Bienenweide:

Familie:

Lamiaceae

Mehr Infos

Hyssopus officinalis

Die stark aromatisch duftenden Halbsträucher sind alte Küchen-, Heil- und Bauerngartenpflanzen. Schmetterlinge fühlen sich an dem Kraut sehr wohl, sodass er unweigerlich in insektenfreundliche Gärten miteinbezogen werden muss. Ganz besonders schön wirkt Ysop als kleine Dufthecke. Ein kräftiger Rückschnitt zur Hälfte im Frühjahr oder direkt nach der Blüte hält die Pflanze kompakt. Ysop mag es am liebsten sonnig-warm, durchlässig und nährstoffarm. Er blüht oft nach.

Pflanzpartner

Lavandula angustifolia 'Blue Ice' - Garten-Lavendel

Lavandula angustifolia 'Blue Ice' - Garten-Lavendel

VI-VII :: 40-50 :: Fr/FS/SH1b so
eisblau

Nomen est omen! Diese Sorte blüht tatsächlich in einem wunderbaren Eisblau, das unter allen Lavendel-Sorten absolut einmalig ist. Wer diese besondere Farbe noch mehr betonen und zum Leuchten bringen möchte, sollte sie mit dunkel blühenden Sorten kombinieren. Aber auch subtile Farbkombinationen mit weiß oder zartrosa blühenden Mediterranen sind reizvoll. weiter ...

Art.-Nr.: 52285-101
9 cm Topf (0.5 l)

Salvia officinalis 'Nana Alba' - Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei

Salvia officinalis 'Nana Alba' - Weißer Zwerg-Gewürz-Salbei

VII-VIII :: 20-40 :: B/St/Fr1 so
weiß

Eine kompakte, kleine, weiß blühende Zwergform, die sich hervorragend für Töpfe und Balkon-Kästen eignet. weiter ...

Art.-Nr.: 71075-001
9 cm Topf (0.5 l)

Thymus neicefferi - Silbriger Stein-Thymian

Thymus neicefferi - Silbriger Stein-Thymian

VI-VIII :: 10 :: SH/St1 so
rosa

Matten bildender Stein-Thymian mit silbrig-grau-grünen Blättern. weiter ...

Art.-Nr.: 71098-001
9 cm Topf (0.5 l)

Satureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut

Satureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut

= Satureja repandens
VIII-X :: 15 :: St/FS1/SH1-2 so
weiß

Flachwüchsig kriechende, sehr attraktiveForm, die sich auch für Balkonkästen und Steingärten eignet. weiter ...

Art.-Nr.: 71088-001
9 cm Topf (0.5 l)

Fragen

Kundenfrage vom 15.03.2012:
Ist auch Samen des Zwerg-Ysop erhältlich, um diesen selbst z.B. in größerer Menge zu ziehen? Bislang habe ich überall nur Samen der üblichen großen Sorten gefunden, zu Zwerg-Ysop überhaupt keinen.

Unsere Antwort vom 16.03.2012:
Den Zwerg-Ysop haben wir nur als Pflanze im Sortiment. Wir vermehren diesen über Stecklinge, damit der Bestand möglichst einheitlich ist. Die Vermehrung über Saatgut geht bei dieser wilden Unterart aber auch gut - die Sämlinge bleiben einigermaßen gleichmäßig.

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