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Startseite > Biokräuter > Küchenkräuter > Mediterrane Kräuter

Hyssopus officinalis 'Roseus' - Rosa Ysop
Hyssopus officinalis 'Roseus' - Rosa Ysop
Artikel-Nr.: 71041-001
9 cm Topf (0.5 l)
Preis: 3,10 EUR
inkl. MwSt. 7.00 %
zzgl. Versandkosten
ab 5 Stück    2,90 EUR
ab 10 Stück    2,70 EUR
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Hyssopus officinalis 'Roseus' - Rosa Ysop - BlütenvielfaltBlütenvielfaltHyssopus officinalis 'Roseus' - Rosa YsopHyssopus officinalis 'Roseus' - Rosa Ysop - WuchsformWuchsform

Besonders attraktive Sorte mit Blütenähren in einem kräftigen Rosaton. Ideal für eine attraktive Beeteinfassung mit Küchenwert.

Im Garten und in Pflanzgefäßen wirkt Ysop sehr schmückend, als Würzkraut hat er allerdings in Mitteleuropa kaum Bedeutung. Sein bitteres, herb-zusammenziehendes Aroma weckt Assoziationen mit Kampfer, Salbei und vielleicht auch Minze. Traditionell wird Ysop besonders für Hülsenfrüchte, Kartoffel- und Fleischgerichte verwendet. Auch Hackfleisch, Füllungen und Marinaden können mit dem Kraut gewürzt werden.

Im Orient wird aus vergorenen Ysop-Blättern das leicht alkoholische, kalte Getränk Scherbett zubereitet. In Frankreich benutzt man ihn zur Herstellung des magenfreundlichen Likörs Chartreuse und zum Grillen. Ysop sollte immer frisch verwendet werden. Getrocknet verliert das Kraut sehr schnell sein Aroma.


Details

Blütenfarbe: info rosa

Blütenfarbe

Die Angaben zur Blütenfarbe beziehen sich in erster Linie auf die Grundfärbung der jeweiligen Blüten. Zusätzlich werden auch andere markante Merkmale wie Aderung, "Augen", Füllung etc. angesprochen.

Für Bartiris verwendete Abkürzungen:
D   Dom
H   Hängeblätter
B   Bart

Bitte beachten Sie, dass die Farbigkeit in Abhängigkeit der Lichtverhältnisse stark variieren kann. Der Tagesgang hat damit genauso wie unterschiedliche Witterungen einen großen Einfluss auf Farbwahrnehmungen und die Farbigkeit von Fotos.
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Blütezeit: info VII-VIII

Blütezeit

Die Blütezeit kann je nach Witterungsverlauf von Jahr zu Jahr etwas unterschiedlich sein und ist natürlich auch vom regionalen bzw. lokalen (Klein-)Klima abhängig.
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Höhe: info 40 cm - 60 cm

Höhe

Die Angaben zur Wuchshöhe benennen meist eine Spannweite für die Höhenentwicklung. Bei vielen Gräsern und anderen schopf- bzw. polsterbildenden Pflanzen bezieht sich die erste Zahl auf die Höhe des Blattschopfes, die zweite Zahl dagegen auf die Höhe der Blütenstände. In allen anderen Fällen sind die Angaben als ungefähre Gesamthöhe zu verstehen, wobei die tatsächliche Höhe von den jeweiligen Standortverhältnissen (Nährstoffangebot, Lichtverhältnisse etc.) abhängig ist und stark variieren kann.
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Lebensbereich: info FS/St/B1 so

Lebensbereiche

Aus der Angabe des Lebensbereichs lässt sich ableiten, für welchen spezifischen Standort eine Pflanze geeignet ist.

Lebensbereiche
G   Gehölz
GR   Gehölz-Rand
Fr   Freifläche mit Wildstaudencharakter
B   Beet
SH   Freifläche mit Steppen-Heide-Charakter
H   Freifläche mit Heide-Charakter
St   Steinanlage
FS   Fels-Steppe
M   Matten
SF   Stein-Fugen
MK   Mauer-Kronen
A   Alpinum
WR   Wasser-Rand
W   Wasserpflanzen
KÜBEL   nicht winterharte Stauden
     
Feuchtezahlen
1   trockener Boden
2   frischer Boden
3   feuchter Boden
4   nasser Boden (Sumpf)
5   flaches Wasser
6   Schwimmblattpflanzen (verwurzelt)
7   untergetauchte (submerse) Pflanzen
8   Schwimmpflanzen
     
Lichtverhältnisse
so   sonnig
abs   absonnig
hs   halbschattig
sch   schattig
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Winterhärtezone: info Z6

Winterhärtezonen

Der Angabe der Winterhärtezone können Sie entnehmen, welche Tiefstemperatur in Grad C eine bestimmte Pflanze ohne größere Schäden überstehen kann.

Zone   Temperatur in °C
Z1   unter - 45,5
Z2   - 45,5 bis - 40,1
Z3   - 40,0 bis - 34,5
Z4   - 34,4 bis - 28,9
Z5   - 28,8 bis - 23,4
Z6   - 23,3 bis - 17,8
Z7   - 17,7 bis - 12,3
Z8   - 12,2 bis - 6,7
Z9   - 6,6 bis - 1,2
Z10   - 1,1 bis + 4,4
Z11   über + 4,4
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Pflanzabstand: 40 cm; 6 St./m²
Geselligkeit: info I-II

Geselligkeitsstufen

Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.

I   einzeln oder in kleinen Tuffs, 1-3 Pflanzen (bis max. 5)
II   in kleinen Trupps von etwa 3-10 Pflanzen
III   in größeren Gruppen von 10-20 Pflanzen
IV   in größeren Kolonien, ausgesprochen flächig
V   vorwiegend großflächig
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Duftpflanze: ja
Schnittpflanze: ja
Insektenweide: ja
Bienenweide: ja
Familie: Lamiaceae

Mehr Infos

Hyssopus officinalis

Die stark aromatisch duftenden Halbsträucher sind alte Küchen-, Heil- und Bauerngartenpflanzen. Schmetterlinge fühlen sich an dem Kraut sehr wohl, sodass er unweigerlich in insektenfreundliche Gärten miteinbezogen werden muss. Ganz besonders schön wirkt Ysop als kleine Dufthecke. Ein kräftiger Rückschnitt zur Hälfte im Frühjahr oder direkt nach der Blüte hält die Pflanze kompakt. Ysop mag es am liebsten sonnig-warm, durchlässig und nährstoffarm. Er blüht oft nach.

Pflanzpartner

Salvia officinalis 'Nazaret' ® - Marzipan-Gewürz-Salbei
Salvia officinalis 'Nazaret' ® - Marzipan-Gewürz-SalbeiSalvia officinalis 'Nazaret' ® - Marzipan-Gewürz-Salbei VII-VIII :: 40-60 :: B/St/Fr1 so
violettblau

Ein Gewürz-Salbei, der mit einer Anmutung von zartem Marzipan-Duft überrascht. Wie dem auch sei: Sein Aroma ist sehr speziell, intensiv und ureigen. Eine Herausforderung für Hobbyköche! Die schmalen, flaumig behaarten Blätter sind auffallend silbrig-weiß, die Blüte überreich und besonders früh.   weiter ...
Art.-Nr.: 71144-001
9 cm Topf (0.5 l)
 

Preis: 4,70 EUR
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Stück
Thymus herba-barona var. citriodora - Zitronen-Kümmel-Thymian
Thymus herba-barona var. citriodora - Zitronen-Kümmel-ThymianThymus herba-barona var. citriodora - Zitronen-Kümmel-Thymian VI-VII :: 5 :: St/FS/M1 so
dunkelrosa

Kriechende, Teppiche bildende Art, die Kümmel- und Zitronenduft vereint. Eine Sorte für experi-mentierfreudige Köchinnen und Köche. Spät austreibend.   weiter ...
Art.-Nr.: 71095-001
9 cm Topf (0.5 l)
 

Preis: 4,10 EUR
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Stück
Helichrysum italicum 'Silbernadel' - Strauch-Strohblume, Currykraut
Helichrysum italicum 'Silbernadel' - Strauch-Strohblume, CurrykrautHelichrysum italicum 'Silbernadel' - Strauch-Strohblume, Currykraut VII-IX :: 40-50 :: St/FS1 so
gelb

Buschige kompakte Form des Currykrauts mit besonders schmalem, silbrigem Laub. Sehr schön für sonnige Standorte mit trockenem, durchlässigen Boden und für Pflanzkübel.   weiter ...
Art.-Nr.: 71038-001
9 cm Topf (0.5 l)
 

Preis: 3,60 EUR
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Thymus x citriodorus 'Aureus' - Gold-Thymian
Thymus x citriodorus 'Aureus' - Gold-ThymianThymus x citriodorus 'Aureus' - Gold-Thymian VI-VII :: 10-15 :: St/FS/M1 so
hellrosa

Goldgelbes Laub, kissenförmiger Wuchs und würziges Aroma. Winterschutz ratsam.   weiter ...
Art.-Nr.: 71112-001
9 cm Topf (0.5 l)
 

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Stück
Satureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut
Satureja spicigera - Kriechendes Berg-BohnenkrautSatureja spicigera - Kriechendes Berg-Bohnenkraut = Satureja repandens
VIII-X :: 15 :: St/FS1/SH1-2 so
weiß

Flachwüchsig kriechende, sehr attraktiveForm, die sich auch für Balkonkästen und Steingärten eignet.    weiter ...
Art.-Nr.: 71088-001
9 cm Topf (0.5 l)
 

Preis: 3,60 EUR
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