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Calamintha species 'Hadrian' - Römische Minze, Hadriansminze
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Der Name der Hadriansminze soll sich von ihrem Fundort in der Nähe der Villa des Kaisers Hadrian ableiten. In Italien ist die aromatisch-minzig duftende Staude ein beliebtes Küchenkraut, hierzulande ist die Römische Minze als Würzpflanze jedoch so gut wie unbekannt. Wer Minze mag, sollte für mediterrane Gerichte auch die Hadriansminze ausprobieren. Sie gibt Fleischgerichten, Minzsaucen und Gemüsegerichten wie gefüllten Artischocken, Auberginen und Zucchini eine delikat pikante Note. In Italien werden häufig Pastasaucen, Minestrone, aber auch Kräuteressig mit dem minzigen Kraut gewürzt. Dort, in Italien, begegnet man dem Kraut des Öfteren unter dem Namen "Mentuccia" - es verfeinert dort einen delikaten Likör.
Im Stauden- oder Kräuterbeet stellen die hellvioletten Lippenblüten eine begehrte Bienenweide dar. Die Hadriansminze liebt sonnige Standorte mit durchlässigem Boden.
Am zusagenden Standort versamt sich die Pflanze nicht unerheblich - wer dies verhindern möchte, sollte ernten, ernten, ernten... |
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Geselligkeitsstufen
Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.