|
› Suchen & Finden
› Biokräuter
› Gut zu wissen
› Service & Kontakt
|
Artemisia absinthium - Echter Wermut
|
 |
|
|
|
| |
Bitter-aromatische Staude mit langer Tradition für das Kultgetränk der französischen Boheme. Nur ganz Unverzagte werden sich wohl mit dem Wermut als Küchenkraut auf Dauer anfreunden können. Erfreuen Sie sich also ganz einfach an der schönen altmodischen Pflanze und servieren Sie Ihren erstaunten Freunden beim nächsten Mal den Martini mit einem frischen Wermutzweiglein. Aber bitte gerührt! Im Aromatisieren von Getränken hat der Wermut eine lange Tradition. Von sagenumwobenen Absinth und dessen Verbot hat wohl jeder schon gehört. Das hat sicher mehr mit dem übermäßigen Genuss als mit vordergründiger Schädlichkeit des Wermuts zu tun. Damit ist es gesagt: Wermut taugt nicht für den Dauergebrauch, er ist ein starkes Kraut. Sein Bestandteil Thujon steht im Ruf, bei übermäßigem Gebrauch das zentrale Nervensystem zu schädigen.
Doch keine Angst: Wermut ist so schrecklich schön bitter, dass es zu einem übermäßigen Gebrauch des Krautes in der Küche gar nicht kommen kann.
Die Heilpflanze mit der grauen zierenden Belaubung verlangt humose, durchlässige, nährstoffreiche Böden. |
|
| Ihr Warenkorb ist noch leer. |
|
Geselligkeitsstufen
Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.