|
› Suchen & Finden
› Biokräuter
› Gut zu wissen
› Service & Kontakt
|
Allium tuberosum 'Kobold' - Kleiner Schnitt-Knoblauch
|
 |
|
|
|
| |
Milder frischer Knoblauchgeschmack zeichnet die Blätter und die köstlichen weißen Blüten aus. Etwas niedriger als die anderen Sorten. Von allen Allium-Arten hat Allium tuberosum die zartesten, leckersten Blüten, Wer also gerne Blütensalate isst oder Blüten als stilvolle, essbare Dekoration verwendet, kommt an ihm nicht vorbei. Auch im Staudenbeet ist er attraktiv und durch die späte, lange Blüte besonders wertvoll. Der Schnittknoblauch, auch chinesischer Schnittlauch genannt, hat flache Halme und einen deutlichen Knoblauchduft ohne die gefürchteten Nachwirkungen. Knoblauchfreunde, die den nachhaltigen Duft ihres Lieblingsgewürzes fürchten, verwenden ihn wie Schnittlauch und in Saucen und Suppen. In mindestens 2 cm lange Stücke geschnitten, ergänzt er viele asiatische Gerichte sehr stilvoll und dekorativ. Bei pfannengerührten asiatischen Gerichten bildet er eine Alternative zum Lauch der sonst verwendeten Frühlingszwiebeln. Einige Halme, vielleicht sogar mit Blüte, sind eine unerlässliche und stilvolle Dekoration für Sushi und andere japanische Gerichte. |
|
| Ihr Warenkorb ist noch leer. |
|
Geselligkeitsstufen
Ihrer Charakteristik entsprechend werden Stauden einzeln, in kleineren oder größeren Gruppen oder flächig gepflanzt.