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Spargelkräuter


Nichts gegen die hierzulande beliebten Spargelklassiker, aber wie wär’s zur Abwechslung einmal mediterran? In Italien liebt man sowohl grünen als auch weißen Spargel in gutem Olivenöl gesotten. So schmeckt er viel intensiver - kein Aroma geht im Kochwasser verloren. Die unterschiedlichsten Frühlingskräuter runden den Genuss ab. Klassisch sind Petersilie, Kerbel und Dill. Unser Tipp: Nehmen Sie den köstlichen französischen Estragon dazu! Auch Bärlauch, Rauke und Schnittlauch (oder der kräftige Schnittknoblauch) sind gute Partner. Ein Hauch Zitronenmelisse kann nicht schaden - und, wer’s mag, ergänzt mit frischem Koriandergrün.

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Hauaptkatalog 2016-2017

...ist unser neuer Hauptkatalog ab sofort erhältlich. In gewohnter Qualität, mit aktualisiertem Sortiment, vielen neuen Bildern und einer optimierten Lesbarkeit bietet er überreichlich Material zum Stöbern und Planen. Auf 372 Seiten werden hier über 2.000 Stauden aufgeführt und mit mehr als 1500 Farbfotos reich bebildert.

Mai-Bowle

Mai-Bowle

Zu Unrecht ist die Maibowle ein wenig aus der Mode gekommen, dabei bereichert sie doch mit ihrem Waldmeisteraroma die ersten lauen Frühlingsabende. In Maßen genossen und richtig zubereitet, erwartet uns ein prickelndes Vergnügen. Vor der Blüte geerntet, ist der Cumaringehalt des Waldmeisters (Galium odoratum) noch recht gering.

Eucomis Sparkling Burgundy

Eucomis comosa 'Sparkling Burgundy'

Die rotlaubige Ananasblume ist ein toller Hingucker für alle, die es exotisch lieben. Mit ihren zartrosa Blüten und später den attraktiven Früchten über dunkel purpurfarbenem Laub gelingt ihr besonders auf der Terrasse, gern gemeinsam mit anderen ausgefallenen Pflanzenschätzen, ein spektakulärer Auftritt. Sie liebt Sonne, Wärme und ein gutes Nährstoffangebot. Die kalte Jahreszeit sollte sie wegen ihrer geringen Winterhärte am besten an einem kühlen Platz im Haus verbringen.

Wunderblume - Mirabilis jalapa

Mirabilis jalapa - Wunderblume

Wunderblumen sind tatsächlich wunderbar! Wir möchten sie Ihnen deshalb ganz besonders ans Herz legen. Ihren köstlichen, intensiven Nachtduft verströmt Mirabilis jalapa zwar zu unserer Freude, zugedacht ist er aber den angelockten Nachtfaltern, deren begeisterter, durchaus eigennütziger Besuch gleichzeitig für üppige Samenbildung sorgt. Überhaupt ist die Wunderblume eine ausgesprochene Nachtschönheit, tagsüber bleiben die Blüten geschlossen und die Blätter wirken welk, bis sie sich allabendlich in eine "Schöne der Nacht" verwandelt. Die Farbe ihrer Blüten variiert und kann gelb, rosa, rot oder weiß sein.

Mein Heilpflanzenbalkon

Mein Heilpflanzenbalkon

Schon mal was vom Bauchweh-Bottich, Kopf-frei- Kasten oder Freie-Nase-Topf gehört? Dazu pflanzt man einfach die entsprechenden Heilpflanzen in einem Potpourri zusammen. Im Fall Bauchweh wären das Kamille, Fenchel, Kümmel, Beifuß oder Pfefferminze. Der Ratgeber "Mein Heilpflanzenbalkon" stellt 40 Heilpflanzen im Porträt vor - inklusive passender Rezeptvorschläge für wirkungsvolle Tees, Salben, Duftkissen uvm. Schaffen Sie sich Ihre eigene kleine Apotheke im Freien oder auf dem Fensterbrett - das Buch können Sie direkt beim Verlag Eugen Ulmer bestellen.

 
 

Die neusten Fragen+Antworten

Wir geben uns viel Mühe mit den Pflanzenbeschreibungen. Unvermeidbar bleibt dennoch die ein oder andere Frage offen, die wir gerne beantworten. Das Eingabeformular für Ihre Frage finden Sie beim jeweiligen Artikel auf der Karteikarte "Frage+Antwort". Die beiden neusten Antworten finden Sie hier auf der Startseite - vielleicht sind sie ja nicht nur für den/die Fragende/n von Interesse.

Brunnera macrophylla 'Silver Wings' ® - Geflecktes Kaukasusvergissmeinnicht Brunnera macrophylla 'Silver Wings' ® - Geflecktes Kaukasusvergissmeinnicht

?  Wenn nicht durch Teilung (w. Verletzung der Wurzelstöcke) oder Selbstaussaat (w. Verfälschung der Sorte) wie lassen sich panaschierte Sorten dann vermehren?

!  Von den panaschierten Sorten machen Sie am besten grundständige Stecklinge. Das muss man aber ganz im Frühjahr machen, wenn die Brunnera gerade austreiben. Dann schneidet man den kleinen Austreib mit einem Stück der Wurzel ab und steckt ihn in feuchte Anzuchterde.

Saatgut: Tomate 'Ruthje' Saatgut: Tomate 'Ruthje'

?  Ist Ruthje eine samenfeste Tomate oder ein F1-Hybrid? Danke!

!  Unser Biosaatgut ist ausnahmslos samenfest. Wie bieten keine F1-Hybriden an.

 
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Staude des Monats

Sisyrinchium californicum 'Blue Sky' - Blaue Binsenlilie
Sisyrinchium californicum
'Blue Sky' - Blaue Binsenlilie

Die bildhübsche, zierliche Binsenlilie 'Blue Sky' macht ihrem Namen alle Ehre: Ab Mai erstrahlen über viele Wochen die großen Blüten in einem himmlischen Blau. Sie gehört wie ihre “Schwestern” zur Familie der Irisgewächse und liebt einen sonnigen, gern kalkhaltigen Standort, der gut mit Feuchtigkeit versorgt ist. Staunässe sollte jedoch vermieden werden. Sehr wohl fühlt sich die kleine Schönheit auch in Pflanzgefäßen!

 
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